饺子为什么叫饺子？初七吃饺子的由来有哪些？

饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。那么饺子为什么叫饺子？初七吃饺子的由来有哪些？下面一起来看一下百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、饺子为什么叫饺子

2、初七吃饺子的由来

3、一斤饺子皮多少个

饺子源于中国古代的角子，原名娇耳，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳人张仲景发明，最初作为药用。饺子多用面皮包馅水煮而成。

相传女蜗是在第七天才造人，所以这一天也称之为人日。吃饺子有着缠住岁月的含义，表示能够插手，能够过好日的含义，所以在大年初七的时候，有一些地方有吃饺子的习俗。

一斤饺子皮50个左右。饺子可以用蒸、烙、煎、炸等方法制熟，馅心可荤可素，有皮薄馅嫩、味道鲜美、形状独特的特点，是符合中国饮食文化内涵一种食物。