烤箱烤扇贝要多久 温度多少？扇贝怎么清洗？

扇贝是我国重要的贝类养殖品种，我国扇贝产量主要来源于养殖，捕捞的产量极少。那么烤箱烤扇贝要多久 温度多少？扇贝怎么清洗？下面一起来看一下百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、烤箱烤扇贝要多久 温度多少

2、扇贝怎么清洗

3、扇贝不能和什么一起吃

烤箱烤扇贝需要200的温度烤10分钟左右。将扇贝洗净，撬开去除掉内脏和腮。将粉丝放在热水里泡软，把蒜蓉放在油锅中爆香，加入水、盐、酱油、辣椒等调料做成酱汁。先后在扇贝上放粉丝和酱汁，然后就可以放到烤箱烘烤了。

清洗扇贝首先将其放入水中浸泡，加入少量的食盐，使扇贝吐出杂质，泡好后再刷洗扇贝壳，用刀将扇贝打开，剔出肉，洗去肉上的内脏以及泥沙，可以在扇贝肉上撒入适量食盐浸泡10分钟，清洗的会更干净，最后泡好反复冲洗即可。

扇贝不能和啤酒、橙子或是茶同时食用，边吃扇贝边喝啤酒可能会导致体内尿酸过高，还很容易形成结石。橙子富含维C和扇贝同食可能导致食物中毒，吃扇贝前后都不宜饮茶，否则容易导致肠胃不适。