螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。那么螺蛳粉要煮多久才熟?螺蛳粉的热量高吗?下面一起来看一下百科知识网的介绍吧!
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2、螺蛳粉的热量高吗
用水泡过的螺蛳粉煮熟的时间较短,时间约为3~5分钟,直接将螺蛳粉放在水里煮,需要10分钟左右。螺蛳粉的煮制时间还要根据不同生产厂家、生产日期以及个人口味偏好而定,时间都会有所不同。泡螺蛳粉建议用冷水或温水,否则会影响口感。
平均每一百克螺蛳粉中含有240大卡的热量,相比较于每一百克只有116大卡热量的米饭来说,螺蛳粉的热量算是高的。螺蛳粉中含有大量的碳水化合物、蛋白质、维生素以及矿物质等,营养价值和食用价值都还是比较高的,就是其味道较为独特。
螺蛳粉一般用开水煮,但有部分螺蛳粉很硬,很难煮烂,那就用冷水泡软后,再用开水煮。一般为了食用口感,可以将螺蛳粉煮熟后再过一遍冷水,这样能让其更加有韧性。螺蛳粉虽然美味,但不属于健康食品,不要过量食用,食用时也需要保持房间通风。
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