湿海参怎么保存？干海参保存10年能吃吗？

海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。目前国内市场上有3种海参：干海参、即食海参、鲜食海参。其中鲜食海参最受人们欢迎。那么湿海参怎么保存？干海参保存10年能吃吗？下面一起来看一下百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、湿海参怎么保存

2、干海参保存10年能吃吗

3、海参一般生长几年

保存湿海参要先用剪刀从海参嘴处剪开后，去除里面的内脏，再用清水冲洗干净。之后把海参放入锅内把水烧开，同时调至小火煮2分钟，煮好后捞出海参自然冷却，再放到冰箱内冷冻保存就可以。

1、保存湿海参时，需要进行一定处理。因为海参的生存时间较短，很容易出现变质的现象。因此保存海参首先要先将湿海参清洗干净，用剪刀从海参嘴处剪开后，去除里面的内脏，再用清水冲洗干净。

2、往锅内加入适量水，调至大火将锅内的水烧至沸腾后，将清洗干净的海参放入沸水内，同时调至小火烧煮2分钟。再用勺子捞出里面的海参并放入盘中，让海参自然冷却。

3、再一次调至大火将锅内的水烧至沸腾，把锅内的汤均匀撒在冷冻盘内，之后把海参放在冷冻盘上，再将冷冻盘放入冰箱冷冻即可。想要吃的时候，可以随时将海参取出解冻。

干海参保存10年建议不要吃，一般腌制的干海参保质期是两年，因此不要食用过期的干海参，以免引起身体不适。干海参的营养价值很高，是一种高蛋白、低脂肪的食物，能提高人体免疫力，建议在两年保质期内吃完干海参。

海参的生长周期和品种有关。如果是养殖类海参的话，生长周期大约在1-2年。如果是北方刺参的话，生长周期在4年左右。如果是野外海参的话，生长周期大约在10-12年左右，超过则有可能“自然死亡”。