金针菇开水煮几分钟可以吃？金针菇煮多久能熟？

金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植，金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠久。那么金针菇开水煮几分钟可以吃？金针菇煮多久能熟？下面一起来看一下百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、金针菇开水煮几分钟可以吃

2、金针菇煮多久能熟

3、金针菇怎么穿串技巧

新鲜金针菇一般开水煮六七分钟，煮熟透才能吃，不然可能会引起中毒。金针菇中含有少量秋水碱，秋水碱很怕热，加热后就可以将其破坏，在使用前可将金针菇在冷水中泡一两个小时，可让部分秋水碱溶解在水中。

建议煮5到10分钟左右。如是沸腾的火锅的话，煮2至3分钟即可。如果是新鲜的金针菇，为了保险，建议尽量多煮一会。看看是否完全软化，完全软化就可以了，但一定要煮熟后再吃。

给金针菇穿串，首先将金针菇放入清水中浸泡5分钟，泡好后将金针菇的底部切除，将准备好的培根切成条状，接着把金针菇卷在培根里，紧卷后用牙签穿起来固定，最后预热烤箱，将卷好的金针菇放入烤箱中烤制，烤好后取出即可食用。

1、准备好适量金针菇、培根、油、香葱、牙签等材料。

2、将金针菇放入清水中浸泡5分钟，可去除生长过程中所累积的杂质，泡好后将金针菇的根部去除，根部不脆嫩，会影响整体的口感。

3、选择自己喜欢的培根，将其切成条状，也不能太细。

4、取一条培根，将金针菇卷在培根里面，卷紧后用牙签穿起来，注意不要扎到手。

5、烤箱预热，将金针菇培根卷铺在烤盘上并刷上一层油，放入烤箱200度烤8分钟。

6、取出若是没熟，还可以继续放置在烤箱中烤制。烤好后，装盘，撒上葱花即可食用。