皮蛋瘦肉粥是发物吗 ？皮蛋瘦肉粥热量 

皮蛋瘦肉粥是一种在我国广东很常见的粥。采用不同的瘦肉，会为粥带来不同的口感，但味道则相差不大。行内简为称“皮蛋瘦”，又称为“有味粥”。不仅口感鲜香软糯，而且其中还含有丰富的营养成分。皮蛋瘦肉粥是发物吗，请您打开以下分享看看吧！

本文目录

1、皮蛋瘦肉粥是发物吗 

2、皮蛋瘦肉粥热量 

3、皮蛋瘦肉粥的营养价值

所谓的发物就是高蛋白易腐败的食物,比如鱼虾牛羊肉能,蛋类不算发物。

皮蛋瘦肉粥不属于发物，高血压患者可以适量食用，日常注意饮食清淡，忌食辛辣油腻刺激性食物，多吃新鲜蔬菜水果，适当限制食盐的摄入量。平时注意休息，避免过度劳累，保持乐观稳定情绪，合理安排作息时间，保证充足睡眠，适当锻炼，提高身体机能。

约54大卡。 皮蛋瘦肉粥中的主要原材料就是皮蛋、瘦肉和大米，还可以根据自己的口味加入生姜、食盐、葱花等，它不仅口感鲜香软糯，而且其中还含有丰富的营养成分，如：蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等，但是主要还是以水分为主，而水分没有热量，一般每100克的皮蛋瘦肉粥中热量约为54大卡，比大多数食物的热量都要低。

皮蛋瘦肉粥是一种在我国广东很常见的粥，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。有的以搅碎了的猪肉，亦有以切成丝的猪肉。采用不同的瘦肉，会为粥带来不同的口感，但味道则相差不大。行内简为称“皮蛋瘦”，又称为“有味粥”。

大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢带来不利。大米煮粥时，上面有一层浓滑如膏的稀黏之物，这是米油，人称粥油，是补益填精的上品，对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。如单取此米油，加上少许食盐空腹服下，效果更佳。