柿子和皮蛋可不可以一起吃吗？皮蛋夏天怎么保存

皮蛋是一种风味非常独特的食物，平时可以适当食用，皮蛋含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质，黄瓜含有大量的维生素、纤维素、碳水化合物，那二者可以一起吃吗？会对人身体有影响吗？打开百科知识了解下吧！

本文目录

1、柿子和皮蛋可不可以一起吃

2、皮蛋夏天怎么保存

3、皮蛋可以和黄瓜一起吃吗

1、不能同吃

柿子和皮蛋可以一起吃，对身体没有害处，另外，皮蛋不能和甲鱼、黄鳝一起吃，同吃会引起腹泻，柿子不能和螃蟹、白酒一起吃，同吃会出现肠胃不消化。

2、柿子作用

柿子含有胡萝卜素、维生素、核黄素以及矿物质，能促进新陈代谢，疏通肠道，还能修复伤口，预防动脉硬化和甲状腺肿大，适合甲状腺疾病人群食用。

3、皮蛋作用

皮蛋含有蛋白质、脂肪、叶酸和矿物质，口感鲜滑，能增进食欲，促进消化，还可以清凉润肺，降低血压，保护血管，食欲不好的人适合吃，肝肾有疾病的人不能吃。

1、冰箱冷藏

在夏季保存皮蛋时，可以将其放入冰箱中储存。首先需要挑选表面光滑、没有破损的皮蛋，并将其装入保鲜盒中、或者使用保鲜膜单独包裹密封，然后将皮蛋放入冰箱的冷藏格中保存即可。

2、阴处保存

在夏季保存皮蛋时，也可以将其放入阴处保存。首先需要挑选没有破损、比较完整的皮蛋，然后将其使用塑料袋包裹后，放在阴凉干燥的环境中保存。但是保存时间不能超过一个月，以免皮蛋变质。

3、挑选方法

在购买皮蛋时，需要观察其表壳，选择蛋壳颜色灰白、无黑斑且没有破损的皮蛋进行采购，也需要掂量皮蛋，选择颤动较大的皮蛋进行采购，还可以摇晃皮蛋听响声，选择摇晃没有响声的皮蛋进行采购。

皮蛋和黄瓜可以一起吃，两者的成分不相克，一起吃不会导致人体不适。而黄瓜含有多种维生素，平时适当吃黄瓜可以增强皮肤抗氧化能力，皮肤也可以保持较好的光泽和弹性。但是吃皮蛋要适量，否则容易导致金属中毒。

皮蛋和黄瓜可以一起吃，皮蛋含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质，黄瓜含有大量的维生素、纤维素、碳水化合物等营养物质，两者的成分不相克。

黄瓜含有丰富的维生素E、维生素C等多种维生素，这类物质可以增强皮肤抗氧化能力，皮肤也可以保持较好的弹性和光泽。

皮蛋是一种风味非常独特的食物，平时可以适当食用，但是食用过躲可能会导致金属中毒，因为皮蛋含有大量的重金属，尤其是铅元素含量很高。