红秋葵怎么吃最营养？黄秋葵和红秋葵有什么区别

秋葵口感鲜嫩，营养价值高，是一种可以直接吃的蔬菜。怎么吃最营养？黄秋葵和红秋葵有什么区别？红秋葵的家常做法，今天我们从红秋葵的这三个方面给大家解读下红秋葵，希望对您有用。

本文目录

1、红秋葵怎么吃最营养

2、黄秋葵和红秋葵有什么区别

3、红秋葵的家常做法

1、红秋葵是一种可以直接吃的蔬菜，虽然它外表为红色，但它口感鲜嫩，而且还有大量粘液，人们在用清水把它洗净，以后可以直接吃，可以最大限度的吸收它含有的营养，而且能让它的保健功能得到有效发挥。

2、红秋葵还可以放在沸水中，超1~2分钟，取出以后直接摆放在盘子中，然后用料酒，生抽和蚝油等调味料调成料汁，直接浇在红秋葵上，制成白灼秋葵后再吃，那时的红秋葵滋味和口感也特别好。

黄秋葵与红秋葵都属于锦葵科秋葵的一种。

黄秋葵植株在1.5米左右，而红秋葵植株大约在1.8米至2米，相对黄秋葵高些，果实业较大，较长。

黄秋葵根茎叶果实均为绿色，果实作为蔬菜最好。红秋葵植株高，根茎叶果实均为红色，观赏性高。

红秋葵也是高于黄秋葵的。食用口感黄秋葵比红秋葵强。

在市场综合来讲，黄秋葵比红秋葵受欢迎，销售量也比红秋葵大。

食材：红秋葵200克，鸡蛋2个，食用油、食盐、红辣椒。

做法步骤

1、烧锅开水，放入适量的盐和油，将秋葵焯水。

2、焯过水的黄秋葵切成小段。红辣椒也切成圈。

3、鸡蛋加入适量的盐打散。

4、烧热锅，加入适量的油，将打散的鸡蛋放入。待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片，盛入碗中。

5、再将锅烧热，放入少量的油，下入秋葵和红辣椒圈一起翻炒。

6、翻炒两下后加入适量的盐调味。再加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。