西梅是一种营养极其丰富的水果,含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出,吃三粒中等大小的西梅,就相当于吃了一只新鲜水果的纤维含量。接下来我们了解下西梅其他的营养价值。
本文目录
1、西梅产地在哪里?
3、西梅的营养价值
西梅原产地是在法国西南部,这是西梅的故乡,而我国的西梅产地主要是在新疆,新疆有着非常丰富的土地资源,且气候特殊,昼长夜短,平均日光照时长能够达到15个小时,很适合西梅生长,新疆是我国西梅的最大产区。
西梅属蔷薇科,李属,欧洲李种,也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等,虽然称为梅,但其实是李子中的一种,形如杏梅。
西梅芳香甜美、品质极佳,外观呈卵圆形,果面有蓝黑色、紫黑色和紫红色等不同颜色,表皮覆盖白色果粉,单果重一般为60-80g。
西梅果肉呈琥珀、青绿或乳白色,肉质柔韧,纤维细少,大多离核,核小,可食率高达80%以上,果实有特殊香味,味极甜。
通常情况下西梅和牛奶是可以一起吃的,同吃后不仅对人体无害,还会补充人体所需的各种营养物质,但西梅是不适合于茶水或者菠菜一起吃的,这样会容易造成里面的营养物质转化成有害的物质,不利于人体的健康。
西梅是一种营养极其丰富的水果,通常来说它是能和牛奶一起吃的,两者在营养成分上不仅对人体是无害的,且还能达到营养互补的作用,能补充人体所需的各种营养物质,这样对促进人体的健康发展有很大的促进作用。
虽然西梅的营养价值很高,但它是不适合与茶水一起吃的,由于西梅中含有丰富的矿物质,其中铁元素的含量比较高,而茶水中含有较多的酸性物质,这样会容易发生反应,影响人体对这些营养物质的吸收,不利于健康。
同时西梅也不适合与菠菜一起吃的,由于菠菜中含有丰富的草酸物质,若是与西梅一起吃的话,会容易造成里面的营养物质会转化成有害的物质,这样也会影响人体的消化和吸收,从而不利于人体的健康发展。
西梅营养丰富,富含纤维素、维生素、苹果酸、琥珀酸以及钙、铁、锌、钾等营养成分,常吃西梅,有促进骨骼生长、肌肉发育的作用。此外,西梅还是水果中最好的维生素A来源,维生素A是一种脂溶性维生素,对保护视力,维持肌肤白嫩,头发健康都极为重要。不仅如此,西梅的苦酸能强化肝脏功能,消除疲劳,并且西梅为碱性食品,可平衡血液的酸碱值,促使毒素自然排出。
第1步:铁
西梅的铁质较高,位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽,而且增加体力,令你看来更精神奕奕。作为一种无机物,铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。食用西梅等各种含铁食物,能有效地帮助人体摄入足量的铁质。
第2步:维生素A
西梅是补充维生素A的最佳来源,因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。
第3步:维生素C
维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育,防止血管硬化,保护牙齿,并有助于铁质的吸收。经常食用西梅之类略含维生素C的食物,使其在人体积累,保持健康。
第4步:纤维
西梅的纤维非常丰富,一直是通便的“良”果,由于西梅在夏季才能吃到,所以平日要吃,便要以西梅汁及西梅干代替,不过这两者的糖分均较高,卡路里亦会进一步提升。
第5步:膳食纤维
膳食纤维能促进肠道蠕动,俗称“肠道清道夫”, 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。
第6步:钾
西梅中所含有的钾,对保持肌肉的弹性,维持人体电解质平衡尤为重要。同时,钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。
第7步:抗氧化物质
最近美国一项研究表明,西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以,美国健康专家曾指出,成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品,以补充人体生命活动必需的各种维生素,微量元素和膳食纤维。
第8步:硼
它所含的硼,有助人体吸收钙质,防止骨质疏松。
第9步:叶酸
通过人体的新陈代谢能有效地预防心脏疾病和中风。对在血液中的叶酸水平减低的老年人尤显重要。西梅与其它水果和蔬菜一样,对补充人体叶酸起着重要的作用。
第10步:苦酸
西梅的苦酸能强化肝脏功能,消除疲劳。 梅子为碱性食品,可平衡血液的酸碱值,使血液净化,促使毒素自然排出,可解食物、水、血液三毒。
第11步:植物化学
在植物化学领域,科学家们正致力于对诸如西梅之类的水果、蔬菜本质的研究,包括它们对多种癌症及冠心病的预防功效。西梅,作为一种干制的梅子,因其几乎不含脂肪和胆固醇,且能有效降低心脏病和癌症的发病率,故而,它是人类健康食品的上佳选择。
第12步:植物营养素
西梅富含植物营养素,是预防和控制慢性病的理想食品。常见的慢性病就有心血管疾病,II型糖尿病,动脉硬化等等,这些都是现代人的高发疾病。
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