西葫芦果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,果实作蔬菜。那它是转基因的吗?我们一起来了解研究下。
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3、西葫芦可以生吃吗
西葫芦不是转基因食物,它是美洲的南瓜品种之一。原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布。
西葫芦果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。果实作蔬菜。
西葫芦是一种营养十分丰富的蔬菜,可以和很多原料搭配而做出美味可口的菜品,特别是西葫芦炒肉,可以说是绝配。具体做法如下:
原料:西葫芦、里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、蒜、盐、鸡精等。
做法:
1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。
2、西葫芦切薄片。
3、蒜切碎。
4、锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用。
5、锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软。
6、将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可。
香蕉西葫芦带有一丝甜味,性温,可以生吃,而普通西葫芦是性寒的,所以不能生吃。
1.西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的好处。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
西葫芦生吃口感不好,生吃也容易腹泻,不宜消化。脾胃虚寒的人应少吃。
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