超市冷冻巴沙鱼能吃吗？龙利鱼和巴沙鱼是一种鱼吗

巴沙鱼是淡水鱼，属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶，也是鲶鱼的一种，巴沙鱼含有丰富的高蛋白质、碳水化合物，且刺少、肉嫩，所有人群都可食用。那超市冷冻巴沙鱼能吃吗？巴沙鱼蛋白质含量又是多少呢？百科知识网带您来了解。

本文目录

1、超市冷冻巴沙鱼能吃吗

2、巴沙鱼蛋白质含量

3、龙利鱼和巴沙鱼是一种鱼吗

能吃，但是要适量食用。超市的冷冻巴沙鱼都是经过各方面检测合格后才能进入市场的，消费者可以放心采购，不过目前超市的冷冻巴沙鱼一般都是越南进口的，都经过药物处理，包括添加各种食品添加剂，所以不建议多吃。

巴沙鱼含有丰富的高蛋白质、碳水化合物，且刺少、肉嫩，所有人群都可食用。

巴沙鱼属于淡水鱼，在东南亚地区是重要的渔业养殖种类，数量较多，对生存条件要求不高，因此价格比较便宜。

每100克巴沙鱼中含有15毫克的蛋白质。巴沙鱼肉含水量高，超过80%以上，脂肪含量为1.1%-3.0%，最多的是饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸只有12.59～18.8%。

巴沙鱼是淡水鱼，属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶，也是鲶鱼的一种。它是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，是越南等亚洲国家重要的养殖鱼种。

巴沙鱼，也称三块脂肪鱼，属于鲶形目芒鲶属无鳞鱼类，是东南亚湄公河流域一种重要的淡水养殖品种。

巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、无小刺、利于加工等优点。

龙利鱼和巴沙鱼不是一种鱼。龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，巴沙鱼是一种淡水鱼类，两者生活和生长的环境不同，不过两种鱼类的鱼肉中鱼刺都很少，肉质白嫩，味道鲜美。

巴沙鱼的肉质与龙利鱼相似，无肌间小刺，所以常常被冒充成龙利鱼或者鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。

巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，也是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，又叫做三块脂肪鱼。

龙利鱼终年栖息在中国近海海区，适应环境能力强，味道鲜美，出肉率高，鱼肉久煮不老，并且没有腥味和异味，是一种优质的高蛋白食物。