巴沙鱼有怎么样的吃法呢？海鲜过敏可以吃巴沙鱼吗

巴沙鱼属于一种淡水鱼，而龙利鱼属于一种深海鱼，一般淡水鱼的产品相对较高，因此食用起来也更经济实惠，但是深海鱼相对营养价值更高一些哦！下面是为大家带来的关于巴沙鱼的相关知识，希望对您有帮助。

本文目录

1、巴沙鱼有怎么样的吃法呢

2、小孩吃巴沙鱼好还是龙利鱼好

3、海鲜过敏可以吃巴沙鱼吗

4、巴沙鱼去腥味的方法

香煎巴沙鱼

1、巴沙鱼柳（可切块），用料酒、姜丝，蒜瓣，盐，蚝油腌渍15分钟。

2、表面可以拍上生粉，放入平底锅（最好是不粘锅哦）中，热锅凉油小火煎至两面金黄。

3、摆盘，撒上葱花即可（个人也比较喜欢放些黑胡椒粉）。

清蒸巴沙鱼

1、将巴沙鱼仿佛料酒、盐、葱、姜、蒜，腌十分钟。

2、放蒸锅里蒸（可搭配粉丝、辣椒），倒上蒸鱼豉油。

3、水开后蒸6-8分钟，撒上葱丝即可。

香炸巴沙鱼

可以购买裹粉的巴沙鱼产品哦！如果自己买鱼柳再进行裹粉也可以....

1、将解冻好的巴沙鱼柳（可切分成小块哦！）加入少许盐、黑胡椒粉、耗油，在挤点柠檬汁腌渍5分钟。

2、再将巴沙鱼先沾上蛋清，然后均匀的滚上面包糠装盘待用。

3、将热锅倒油，待到六、七成热，将滚好面包糠的鱼下入锅中。

4、用中温火炸至微黄，捞出，再复炸一遍至金黄，装盘开吃咯！

龙利鱼的营养价值会更高一些。

巴沙鱼属于一种淡水鱼，而龙利鱼属于一种深海鱼，所以相对来说，深海鱼中不饱和脂肪酸的含量会更高一些，食用之后能够促进脑部的发育，起到增强记忆力的作用，因此龙利鱼的营养价值会更高一些。

但巴沙鱼中也同样含有较多的营养成分，而且价格相对比较便宜，所以平时在生活中也可以适当地给小孩吃一些巴沙鱼，也同样是非常有营养的。

视情况而定。

虽然巴沙鱼并不属于海鲜，但是对于一些海鲜过敏的人群来说，其主要是对海鲜中所含的某一种蛋白质过敏。

而巴沙鱼中也含有一定的蛋白质，因此食用之后也有可能会导致过敏症状的出现，因此对于此类人群来说，在吃巴沙鱼之前建议最好是先做好过敏源测试，确定不过敏之后方可继续食用，如果出现了过敏症状的话就不建议再吃了。

浸泡冲洗：想要去除巴沙鱼腥味的话，那么首先需要先将其放在清水中浸泡一段时间，并更换2-3次水，这样不仅能够去除腥味，而且还能去除巴沙鱼中所含的磷酸钾，同时浸泡好之后也需要将巴沙鱼用流动的清水冲洗干净。

腌制：将巴沙鱼冲洗干净、切好、沥干水分之后，接着可以用料酒、姜片、大蒜等调味料来对其进行腌制，因为这样调味料都具有很重的芳香气味及挥发性，因此也能对巴沙鱼的腥味起到一定的抑制和去除作用。