枸杞为什么越晒越湿，怎么弄干？枸杞夏天怎么保存

枸杞子具有很强的食用价值和药用价值，它含有大量的蛋白质，氨基酸，维生素以及铁，锌，磷，钙等营养成分，人们经常拿它来煲汤，泡茶等。枸杞为什么越晒越湿？这是怎么回事，又怎么弄干呢？一起来了解下。

本文目录

1、枸杞为什么越晒越湿,怎么弄干

2、枸杞夏天怎么保存

3、枸杞可以直接嚼着吃吗

枸杞会越晒越湿是因为枸杞里含有大量的果糖，果糖在太阳下暴晒会容易导致糖分分解，因此会越晒越潮湿，枸杞在还没有受潮的情况下想弄干，建议放置在阴凉通风的地方进行风干，如果已经受潮了想弄干，建议在没有发霉的情况下，装袋密封放入冰箱。

枸杞会越晒越湿是因为枸杞内含有大量的果糖，在经过太阳暴晒后，枸杞内糖分分解容易粘黏，晒完后容易受潮导致发霉变质。

枸杞想要弄干，建议把枸杞分散平铺在阴凉通风处，让枸杞风干后装袋密封存放于阴凉处即可，如果枸杞以及潮湿，在确认没有发霉的情况下可以装袋密封，放入冰箱冻干储存。

一般情况下，干枸杞比较害怕高温和潮湿的环境。夏天的时候可以放在阴凉干燥处保存，或者是放在密封的袋子里和罐子里保存，这样能隔绝空气中的水分，还可以将它置于冰箱内，能最大程度的延缓枸杞的变质。

枸杞，是茄科，枸杞属植物。枸杞一般是商品枸杞子，植物宁夏枸杞，中华枸杞等枸杞属物种的统称。

枸杞子具有很强的食用价值和药用价值，它含有大量的蛋白质，氨基酸，维生素以及铁，锌，磷，钙等营养成分，人们经常拿它来煲汤，泡茶等。

宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类国家气候标志。

枸杞在保证干净卫生的情况下是完全可以直接嚼着吃的，如果怕脏就洗一洗再吃，但是建议不要短时间或者一次性吃太多，任何情况下过量进食都会对身体造成不利的影响。

干嚼枸杞时最好配合开水食用，因为枸杞偏干，有的人贪嘴容易卡脖子。

枸杞含糖量较高，建议对糖摄入敏感的人食用的时候控制数量，不要食用过多。