出门的饺子还是回家的饺子？饺子馅有哪些

饺子是我国古代传统食物，象征着团团圆圆，美满幸福。出门饺子回家面是中国俗语，是北方特有的表达祝愿的方式，人们把对亲人的不舍和祝愿寄托在这两种面食中。夏季饺子馅什么菜合适啊?打来以下的内容看看了解下。

本文目录

1、出门的饺子还是回家的饺子

2、饺子馅有哪些

3、夏季饺子馅什么菜合适啊?

正确的是：出门饺子回家面。 这是北方民间出行习俗之一，外出的人在临行之前都要吃碗热气腾腾的饺子，出行人归家之后，家人会放一碗面条在他面前让他吃，这便是人们所说的“出门饺子回家面”，表示吉庆和事事顺心。

出门饺子回家面是中国俗语，是北方特有的表达祝愿的方式，人们把对亲人的不舍和祝愿寄托在这两种面食中。

每当亲人出远门，家里人就会包一顿饺子送行，在外奔波劳碌的人们一端起水饺，就会想起家乡和亲人，表达了家人对出行人尽快回家团圆的期盼。

儿女、亲人出行归家，结束了离别思念之苦，家里会下面条，庆祝归家，也有希望亲人长长久久伴随在身边的期望。

饺子馅有：胡萝卜馅、猪肉玉米馅、鸡肉冬笋馅、香菜饺子馅、芹菜猪肉馅、三鲜馅、牛肉香菇榨菜馅、韭菜虾仁饺子馅、番茄鸡蛋饺子馅、白菜猪肉馅等等。

饺子是我国古代传统食物，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今有一千八百多年的历史。

人们常常在包饺子时将金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包进馅里，吃到如意、红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则财源不断。

饺子起源于东汉时期，一开始为药用，为医圣张仲景首创，是张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病的药。

夏季饺子馅选择豆角、苋菜、韭苔、西葫芦、包菜、茄子、豇豆、黄瓜、茴香、小白菜、苦苣等蔬菜合适，这些都是夏季时令蔬菜，正值夏季上市，制作成馅料不仅营养丰富，而且口味、口感俱佳。

除了选择时令蔬菜以外，还可以选择搭配猪肉、牛肉、鸡蛋、羊肉、鸡肉、鱼肉等肉类混合在一起，共同制作成饺子馅料。

饺子，又称为水饺，源于中国古代的角子，原名娇耳，是中国古代传统食物，距今已有一千八百多年的历史。

饺子多采用面皮包馅，水煮或煎炸而成，是北方地区民间的主食和地方小吃，也是年节食品，饺子的馅料可荤可素、可甜可咸，深受人们喜爱。