元宵汤圆各式样,吃法有多种。主要方式为水煮,水煮的汤圆滑而不腻,老幼皆宜。那汤圆用电磁炉该怎么煮呢?煮的过程中我们该注意哪方面呢?请仔细阅读下面的详细介绍哦!
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3、吃汤圆有什么讲究
电磁炉煮汤圆步骤如下:
1、打开电磁炉,用旺火将水烧开后将汤圆下锅,用勺子背面朝一个方向轻轻推动汤圆,防止粘锅。
2、汤圆入锅后,迅速改用文火。
3、锅中水每开一次应点入适量的冷水,使之保持微沸的状态,重复两三次。最后一次煮开后即可捞出食用。
电磁炉煮水饺步骤如下:
1、打开电磁炉开关,烧开水后,加入一小勺盐。
2、待水沸腾后,下入饺子,用勺子背面朝一个方向轻轻推动饺子,防止粘锅。
3、盖上锅盖,待水开后,加入一小勺凉水。
4、再次盖上锅盖,水再次烧开后,继续加入一小勺凉水,待水煮开后即可出锅。
煮汤圆时的注意事项:
1、汤圆下锅时应用净手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的元宵里外皆熟,且软滑可口。
2、待水烧开后,将元宵慢慢放入锅内,同时应立即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈。
3、慢火煮旺火煮上片刻,待元宵浮起后,迅速改用小火慢煮,否则会使元宵在锅内不断翻滚,煮出的元宵外熟里生,影响口感。
4、如果汤圆有剩余,应及时出锅,并将其置于洁净的冷开水中,待冷却后捞出装入盘中。
元宵汤圆各式样,吃法有多种。主要方式为水煮,水煮的汤圆滑而不腻,老幼皆宜。消化食物要搭配,降低油脂少吸收。吃元宵时切勿忘,做到原汤化原食。现吃现买为最好,不宜久放和保存。不同口味可选择,营养成分互补充。吃汤圆的注意事项是早餐不宜食用,每顿限一二两,喝点汤促消化。不可热烫着吃,不可油炸着吃。吃元宵要小口吃,同时减少主食数量。优先选择果仁,芝麻豆沙等馅。老年人群,糖尿病患者,高脂血症患者,胰腺炎胆囊炎患者,胃和肠道功能虚弱的人不适合吃汤圆。
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