三文鱼是生吃的吗？三文鱼吃不完放冷藏还是冷冻

枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，富含EPA和DHA等生物活性物质，属于冷水性的高度洄游鱼类，被誉为“冰海之皇”，吃三文鱼怎么避免寄生虫，这相信是大家最关心的，一起来详细看看。

本文目录

1、三文鱼是生吃的吗

2、三文鱼吃不完放冷藏还是冷冻

3、吃三文鱼怎么避免寄生虫

三文鱼通常是生吃的。三文鱼肉质里含有抗氧化物质，如果遇到高温会发生变化，营养价值可能变低。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，营养价值丰富。不过生的三文鱼有较多的寄生虫，最好少食用。

三文鱼，又叫大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域。

三文鱼属于冷水性的高度洄游鱼类，被誉为“冰海之皇”，其肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。

三文鱼具有商业价值的品种有30多个，目前最常见的是2种鳟鱼(三文鳟、金鳟)和4种鲑鱼(太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑)。

如果想长期保存，吃不完的三文鱼应该放在冷冻室。如果想当天吃，吃不完的三文鱼可以放冷藏室。一般冷藏室的温度为-1℃～8℃，适合三文鱼可以短期存放，冷冻室的温度相对较低，适合三文鱼长期保存。

三文鱼，又叫大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域。

研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，富含EPA和DHA等生物活性物质。

三文鱼具有商业价值的品种有30多个，目前最常见的是2种鳟鱼(三文鳟、金鳟)和4种鲑鱼(太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑)。

想避免寄生虫，吃三文鱼最好的办法就是将其煮熟，但是三文鱼一般只作生食食用。对此，可以将三文鱼放在零下18摄氏度的环境下冷藏，并且冷藏时间要超过36个小时，这样可以有效减少三文鱼身上的寄生虫。

三文鱼，又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域。

三文鱼具有商业价值的品种有30多个，目前最常见的是2种鳟鱼(三文鳟、金鳟)和4种鲑鱼(太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑)。

三文鱼为冷水性鱼类，栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类，主要生产国有日本、俄罗斯、美国和加拿大。