很多朋友购买海蛎干回家之后总是不知如何泡发和清洗,泡发的方法正确的话,海蛎干的口感会更好,用来做菜不管怎么做都好吃。海蛎干怎么泡发才正确?打开以下的内容您试着跟着学做下哦!
本文目录
1、海蛎干怎么泡发
2、海蛎干的家常做法
3、海蛎干注意事项
首先,在泡发之前大家要先把海蛎干清洗干净,海蛎晒干的过程会残留很多细沙石,有些会比较难清洗,必须使用刷子,浸泡之后必须更换第二遍甚至第三遍水,主要就是去除残留的细沙石。
将海蛎干初步洗干净之后就可以泡发了。先准备一盆热水,将少许小苏打粉溶于热水中,然后将海蛎干放入热水中浸泡。待海蛎干泡软了之后再用清水漂洗一遍就可以了。
一、清蒸海蛎干
材料:海蛎干适量,火腿精肉少许,黄酒
1、海蛎干洗干净,用清水浸泡24小时,然后取出。
2、另取一个大碗,将海蛎干放进碗里,取火腿精肉切骨牌块,均匀放在海蛎干上。
3、淋入适量黄酒,上锅旺火蒸30分钟即可。此菜不必放盐,全靠火腿的咸鲜味道吊出鲜味。
二、海蛎煎
材料:海蛎干100g,鸡蛋3个,油适量,盐适量,蒸鱼汁适量
1、海蛎干洗净备用;鸡蛋打散备用。
2、加入海蛎干,盐,蒸鱼汁,将蛋液搅拌均匀。
3、锅中放入油,开火,油热后加入搅拌均匀的蛋液,煎熟了即可。
1、夏季炎热,海蛎干应该放在冰箱内冷藏或者放在阴凉干燥处,密封罐装。
2、开装后要尽快食用,以免由于存储不当引发变质现象。
维生素的种类和作用是什么? 维生素B1的食物和水果
维生素是一种水溶性的维生素,它在人体内不会长久的存留,所以每天应适当的摄入一些,这样才能维持人体功能的平衡,有利于健康发展,也是人体所需物质。今天为您详细分享的是维生素B1(3)人阅读时间:2023-04-12含维生素B的食物有哪些?含维生素K2最多的食物
在日常生活中,人们都知道要多吃蔬菜和水果,因为它们里面含有丰富的维生素和人体所需物质,那含维生素K2最多的食物、含维生素B的食物有哪些、含维生素D的食物和水果蔬菜都是什么(12)人阅读时间:2023-04-12维生素是有机物还是无机物?什么菜含维生素C最多
维生素又称为维他命,是保持人体健康的重要活性物质,日常生活中,需要通过食物获取。维生素是有机物还是无机物?什么菜含维生素C最多?含维生素B6最多的食物?了解了这些之后对我们的(2)人阅读时间:2023-04-12长期吃水煮西蓝花会怎么样?西蓝花黄了还能吃吗
西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜,十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种,花蕾青绿色,故也称青花菜。西兰花中膳食纤维、维生素和矿物质等含量丰富,但是也不能多吃(5)人阅读时间:2023-04-12