平时我们在吃鹌鹑蛋时。您别看着鹌鹑蛋的个头虽小,但蛋白质含量却与鸡蛋相当,而且所含的卵磷脂比鸡蛋高出3—4倍,具有补脑、健脑的作用。吃鹌鹑蛋有什么好处呢?不放打开下面的百科知识介绍来了解读读哦!希望对您有帮助。
本文目录
1、治心脑血管疾病
鹌鹑蛋对高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。
2、益气补肾
鹌鹑蛋具有滋阴润燥、养血安胎之功,配以养胃健脾、补肾强筋之栗子,共同达到养血益气补肾的作用。
3、预防过敏
吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
4、保护视力
鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2、5倍,对视力有很好的保护作用。
5、养血调经
女士吃鹌鹑蛋还有养血调经的作用,让我们一起了解一下吧。鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显着。
6、健脑
鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,鹌鹑蛋的个头虽小,但蛋白质含量却与鸡蛋相当,而且所含的卵磷脂比鸡蛋高出3—4倍,具有补脑、健脑的作用。
1、去蛋腥
鹌鹑蛋是鹌鹑鸟产的蛋卵,含有的蛋白质较为丰富,相比鸡蛋而言,其煮熟后带有的蛋腥味会更重一些,而茶叶含有的独特香味和鹌鹑蛋煮后,会渐渐抵消这种蛋腥味,让蛋的味道更好吃。
2、更具风味
茶叶蛋本身就是一种极具风味的小吃,它带有茶叶的芳香和茶叶褐黄的色泽,同时品尝后还能留有茶叶的回甘之味。
3、帮助消化
茶叶含有的茶多酚能去油脂解油腻,促进体内脂类化合物的排出,同时其中含有的咖啡碱和黄烷醇类化合物可增加胃肠的蠕动功能,有利于促进食物消化。
鹌鹑蛋因为比较小,很多人一吃就停不下来了,不像鸡蛋,鹌鹑蛋一吃十几个也没什么感觉。如果吃太多的鹌鹑蛋反而起不到效果,带来营养过剩的麻烦。正常来说,每天吃3到5个就可以了。对于成年人而言,如果摄入其它的蛋白质比较多的话,吃2到3个就可以了。适量的进食才有助于养好身体,吃多了不但消化不好,对身体也来说也有负担。鹌鹑蛋虽好,但是不是所有人都适合吃。对于心脑血管病人来说,吃太大多的鹌鹑蛋不利于病情的治疗,过量的食用很可能会加重疾病的发展。最好要多注意,千万不要一次性的吃的太多了。对于儿童来说,每次吃两个就可以了,小孩子的消化能力弱,吃太多了也不好。
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