杨梅冷藏可以放几天？杨梅的好处以及禁忌是什么

杨梅的营养价值丰富，适量食用能增进食欲，促进消化，对人体健康有益。富含有机酸和维生素C，人体消化吸收后，能净化血液，提高血管的通透性。大家食用杨梅时要注意，因为它是表面全部裸露的食物，因此清洗格外重要，赶紧看看吧!

本文目录

1、杨梅冷藏可以放几天

2、杨梅的好处以及禁忌是什么

3、杨梅如何清洗

杨梅冷藏可以放2～4天，冷藏前不要清洗，否则会使其表面的水分增多，从而加快腐烂速度。想要延长杨梅的保存时间，可以将其洗净晾干后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻储存。建议食用新鲜的杨梅，口感更好，营养价值更为丰富。

新鲜的杨梅冷藏可以放2～4天，冰箱的温度较低，能抑制细菌和寄生虫的生长。杨梅在冷藏之前不要清洗，清洗会使杨梅表面的水分增多，容易腐烂，会缩短保存时间。

想要使杨梅的保存时间更长，可以先将杨梅清洗干净，用盐水浸泡5～10分钟后用水洗净，静置晾干，再把杨梅装入保鲜袋中密封好，放入冷冻室，将杨梅冻结成冰，可储存1～2个月。

杨梅长时间放在冰箱储存，会影响其口感，还会使营养流失，降低食用价值。建议食用新鲜的杨梅，杨梅的营养价值丰富，适量食用能增进食欲，促进消化，对人体健康有益。

杨梅的益处和作用

1、保护血管

杨梅富含有机酸和维生素C，人体消化吸收后，这些成分会参与人体内的新陈代谢和氧化还原过程，能净化血液，提高血管的通透性，保护血管。

2、促进消化

杨梅的口感酸甜，食用后能够促进胃酸分泌，开胃生津，增进食欲，还能促进肠胃蠕动，帮助消化。
 

杨梅的食用禁忌

1、黄瓜

杨梅中含有大量的维生素C，而黄瓜中含有大量的维生素分解酶，二者同食，杨梅中的维生素C就会遭到破坏，导致营养流失，降低食物价值。

2、大葱

杨梅不宜与大葱一同食用，两者的营养成分相遇会产生复杂的生化反应，对人体的健康产生不良影响。

清洗杨梅可以使用小苏打水，先将杨梅清洗一遍，再将其放入小苏打水中浸泡6～10分钟，捞出后再用清水洗净。也可以把杨梅放在盐水中浸泡30分钟，捞出后洗净即可。将杨梅放入清水中顺着一个方向搅动，也能将其清洗干净。

杨梅可以用小苏打水清洗，先将杨梅用清水清洗一遍，然后将其放入小苏打水之中，略微清洗，浸泡6～10分钟左右，接着将杨梅捞出，用流水将杨梅多冲洗几次，冲去杨梅上的小苏打水。

准备好一个盆，倒入1升左右的水，加入20克左右的食盐，搅拌均匀使盐溶解。把杨梅放入盐水中浸泡30分钟左右，用清水清洗表面，即可食用。

利用清水，也能将杨梅清洗干净。先将杨梅倒入水中，顺着一个方向不断的搅动，让它随着水流转动，在转动的过程中杨梅表面上附着的杂质就会渐渐脱离杨梅，需注意的是不能中途变更方向。