花蛤怎么吃？花蛤怎么洗才能把沙子全吐出来

花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，但是主要的小问题就是花蛤的沙子较多，如何洗才能让花蛤把沙子全吐出来呢？跟着下面的介绍学着试试哦！

本文目录

1、花蛤怎么吃

2、花蛤怎么洗才能把沙子全吐出来

3、花蛤冰冻后再煮还会开口吗

花蛤可以爆炒，也可以做成花蛤汤，可以根据自己的喜好烹饪。蛤蜊全身只有壳不可以吃，其他的地方都可以吃，黑色部分是蛤蜊的内脏，里面的沙如果吐干净的话也是可以一起吃的。

花蛤是贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类。

花蛤常栖息在潮间带粗沙及小砾石滩以及潮下带泥沙底，通常栖息在安静的水域，从潮间带至4米深，大多在风浪较小的内湾、且有适量淡水注人的中、低潮区。

花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。

要想花蛤把沙子全吐出来，可以采用盐水浸泡、热水浸泡或者摇晃的方法。清洗花蛤的时候，选择低浓度的盐水或者50度的热水，浸泡足够的时间，等花蛤吐完沙子，也可以把花蛤放在有盖子的塑料盆中，用力摇晃，促使花蛤吐沙。

1、盐水浸泡

要想花蛤把沙子全吐出来，可以采用盐水浸泡的方法。花蛤在咸水中生长，给它创造一个适宜的咸水环境，有利于花蛤吐沙。清洗花蛤的时候，将它浸泡在盐水中，可以让其自然吐沙，浸泡时间越长花蛤吐沙越多。

2、热水浸泡

要想花蛤把沙子全吐出来，可以采用热水浸泡的方法。温热的环境可以促使花蛤吐沙，将花蛤浸泡在50度左右的热水中，花蛤就会自然吐沙。这种方法见效快，吐沙效率高，大概15分钟，花蛤就能把沙子全部吐出来。

3、摇晃吐沙

要想花蛤把沙子全吐出来，可以采用摇晃法。这种方法需要一个有盖子、能密封的塑料盆或者桶，将花蛤放入塑料盆中，盖上盖子，用力摇晃，可以甩出一部分花蛤体内的沙子，也可以促进花蛤吐沙。处理花蛤量较少的时候，可以采用这个方法。

冰冻后的花蛤再煮还是会开口的，没开口的说明是坏了的。花蛤指的是菲律宾帘蛤，又称杂色蛤或菲律宾蛤仔，是一种贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区。

花蛤生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类。

花蛤是西太平洋亚热带到低寒温带的一个品种，并分布在欧洲的温带地区，野生种群在菲律宾、中国南海和东海、黄海、日本海、鄂霍茨克海以及南千岛群岛周围。

花蛤是以发达的斧足，挖掘砂泥营穴居生活的，涨潮时，升至滩面，伸出水管进行呼吸、摄食和排泄等活动。