面包糠是什么原料做的 ？面包糠可以做什么美食

面包糠是我们在日常生活中油炸类食物常用的一种食材，尤其是小朋友喜欢吃那种酥酥脆脆的感觉，所以大家在选购的时候一定要谨慎认真，为小朋友的健康保驾护航，下面我们先来详细了解下面包糠是什么原料做的，便于我们的选购。

本文目录

1、面包糠是什么原料做的 

2、面包糠可以做什么美食

3、面包糠有哪些禁忌人群

我们在外面买的面包糠一般是以吐司面包为原料制作而成。吐司面包先要去皮，再切片，并恒温干制，最后将干面包片均匀粉碎，就得到了我们平常所见的面包糠了。 好的面包糠呈现出健康的亮白色，消费者在选购的时候要避免购买那些发黄或者棕色的面包糠。劣质的面包糠一般由土法制作而成，没有完全去除面包皮，这样在制作油炸食品的时候成品容易炸焦，而且味道发苦。

面包糠炸鸡翅 

材料：鸡翅适量、面包糠适量、淀粉适量、鸡蛋2个、盐少许、酱油少许、蚝油少许、鸡精少许、大料、葱适量、料酒适量 

做法：

1、将鸡翅洗净，用盐、酱油、耗油、鸡精、大料、葱、料酒腌制2小时。

2、鸡蛋打碎，面包糠、淀粉准备好。

3、锅内倒入适量的油，以没过鸡翅为标准，鸡翅沾淀粉。

4、沾上淀粉的鸡翅在沾上蛋液，鸡翅在裹上面包糠，中火入锅炸5分钟即可。 

面包糠炸虾 

材料：虾200克、鸡蛋1个、淀粉25克、白胡椒1克、料酒5克、盐2克 

做法：

1、虾去头去壳，开背去虾线。

2、容器中加入虾仁，加入白胡椒粉，料酒，盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

3、鸡蛋打散，淀粉放入容器，放入虾仁，均匀裹上面粉。

4、放入蛋液中，均匀裹上蛋液。

5、放入面包糠中，均匀裹上面包糠。

6、锅中倒油，大火烧至七成热，放入虾仁，小火炸至金黄。 

面包糠炸香蕉 

材料：香蕉2根、鸡蛋1个、面包糠适量 

做法：

1、鸡蛋打散，香蕉去皮切小段。

2、把香蕉放入蛋液中沾裹。

3、再放入面包糠中滚满面包糠。

4、锅中油烧热放入裹上面包糠的香蕉。

5、中小火炸制金黄，炸好的香蕉放在吸油纸上吸出油份，吃的时候也可蘸食一些番茄酱。

一般情况下质地亮白的面包糠为上品；劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。所以，我们在吃的时候，也要认清这是好的面包糠，还是坏的面包糠哦，以免吃了给身体带来一些不适。

除此之外，面包糠是健康体质平和质，阳虚体质的人都是可以吃的，特别是对于小儿营养不良的症状是有一定的效果哦！但是，由于面包糠是用于油炸食物的，所以食用这类食物是会带来大量的血脂、胆固醇，导致高血脂、高胆固醇，肝脏心血管也会受到损失，如果是有高脂血症，心脑血管系统疾病的亲们最好就是不要吃啦，以免伤害身体哦。