沙丁鱼是什么鱼？沙丁鱼和秋刀鱼有什么不一样

沙丁鱼为细长的银色小鱼，背鳍短且仅有一条，无侧线，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。沙丁鱼为近海暖水性鱼类，一般不见于外海和大洋。不知道您是否经常能吃到沙丁鱼吗？今天的内容主要介绍的是沙丁鱼和秋刀鱼有什么不一样。

本文目录

1、沙丁鱼是什么鱼

2、沙丁鱼和秋刀鱼有什么不一样

3、孕妇能吃沙丁鱼吗

沙丁鱼是是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称，体长约15——30公分，密集群息，沿岸洄游，以大量的浮游生物为食，游泳迅速，通常栖息于中上层，但秋、冬季表层水温较低时则栖息于较深海区。捕捞一般采用灯光围网、流刺网、大拉网和定置网等捕捞。

沙丁鱼为近海暖水性鱼类，一般不见于外海和大洋。秋、冬季成鱼栖于70——80米以外深水，春季，沿海水温升高鱼群向近岸作生殖洄游。仔、幼鱼化后在沿海索饵成长，夏季逐渐随南海暖流向北洄游。秋季表层水温下降，遂向南洄游。至10月以后鱼体已成长至150毫米以上时，由于沿海水温降低而逐渐转栖于较深海区。

科属区别

1、沙丁鱼：沙丁鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲱形目、鲱科、沙丁鱼属和小沙丁鱼属及拟沙丁鱼属某些食用鱼类的统称。

2、秋刀鱼：秋刀鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、颌针鱼目、颌针鱼亚目、竹刀鱼科、秋刀鱼属唯一一种鱼类。

形态区别

1、沙丁鱼：沙丁鱼为细长的银色小鱼，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞，体长约15——30公分，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。

2、秋刀鱼：秋刀鱼体型细圆，棒状，背鳍后有5——6个小鳍，臀鳍后有6——7个游离小鳍。两颇多突起，但不呈长缘状，牙细弱。体背部深蓝色，腹部银白色，吻端与尾柄后部略带黄色，体长可达35厘米。

产地区别

1、沙丁鱼：远东拟沙丁鱼分布于日本本州东部、九州西南部、日本海和对马海峡，加州拟沙丁鱼产于美国加利福尼亚州沿海和加拿大西部，南美拟沙丁鱼产于南美洲的智利和秘鲁沿海，澳洲拟沙丁鱼产于澳大利亚和新西兰，南非拟沙丁鱼分布于非洲南部、安哥拉和纳米比亚等地沿海，小沙丁鱼属分布于印度西、太平洋、大西洋各海区，沙丁鱼属分布于东北大西洋、地中海沿岸。

2、秋刀鱼：秋刀鱼分布于北太平洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。北纬67——18度，东经137——西经108度，喜欢的水温是摄氏15——18度，我国主要分布在黄海和山东东岸。

营养区别

1、沙丁鱼：沙丁鱼富有惊人的营养价值，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙，这种特殊脂肪酸可以减少甘油三酸脂的产生(造成血栓的有害脂肪酸)，并有逐渐降低血压和减缓动脉粥样硬化速度的神奇作用，同时沙丁鱼中的磷脂对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。

2、秋刀鱼：秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，蛋白质含量为20.7%，含有人体不可缺少的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。

可以吃。

对于孕妇来说，实际上在妊娠期的时候是完全可以吃沙丁鱼的，这是不错的选择，主要是因为在沙丁鱼中是富含磷脂的。而且在沙丁鱼中的磷脂是我们很容易吸收的，因此沙丁鱼对于胎儿的大脑发育来说很有好处，可以通过沙丁鱼发挥出促进肠胃健康的功效。同时沙丁鱼中除了磷脂，在沙丁鱼中还含有大量的钙质，对孕妇的以及胎儿的健康来说都有好处。