花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,是一种常见的贝类动物。可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐,称为“天下第一鲜”。下面是关于它的详细介绍!
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2、花蛤多少钱一斤
花蛤(gé),贝类中的珍品,因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。
花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称,尤指:小眼花帘蛤(Ruditapesvariegatus),菲律宾帘蛤(Ruditapesphilippinarum),其中小眼花帘蛤又称杂色蛤,与另一种菲律宾蛤仔(Ruditapesphilippinarum),俗称花蛤,辽宁称蚬子(xiǎnzǐ),山东称蛤蜊(gélí),日文名:アサリ[あさり]Asari,英文名:shortneckedclam。
花蛤是市场上常见的贝壳类海产品,广泛分布在中国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是中国四大养殖贝类之一。可食用做菜。
一斤花蛤大概卖20元左右哦,遇到节假日,例如中秋可能会贵一点,去到30元一斤也是常有的。比较心塞的是花蛤壳很多,但是肉不多!
在美食方面,其实上帝还是爱我们的,很多美味的食物价钱都比较亲民呢,大家要学会知足常乐。一斤花蛤大概卖20元左右哦,遇到节假日,例如中秋可能会贵一点,去到30元一斤也是常有的。比较心塞的是花蛤壳很多,但是肉不多!
感觉吃花蛤吃得不满足,再来一盘麻辣小虾虾,肉质鲜嫩啊,真的不能好吃更多!不过对于对蛋白质过敏的筒子而言,俨然感受到这个世界满满的恶意,摸摸不哭!大家在买花蛤的时候记住买一些生猛的哦,碰它的时候会急忙闭上口,这种活泼的花蛤更好吃呢。如果嘴巴张得老开的,不是挂了难道会是睡着了忘记闭上嘴嘛?
花蛤的营养价值:肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收。还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。花蛤,又称杂色蛤或菲律宾蛤仔,壳长2.5-5.7厘米,是一种常见的贝类动物。花蛤广泛地分布在我国的南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是适合人工高密度养殖的优良贝类。花蛤被称为“天下第一鲜”。
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