墨鱼仔的益处与作用有哪些？墨鱼仔可以炖汤吗

墨鱼仔是一种高营养食材，它不但含有大量的蛋白质，含有的天然多肽是一种功效出色的抗病毒成分，它能抑制人体内多种病毒的活性，能减少它们对人体组织细胞的伤害，还能对抗辐射，平时经常食用，还能起到一定的防癌抗癌作用。所以大家可以适量食用墨鱼仔哦！

本文目录

1、墨鱼仔的益处功效与作用

2、墨鱼仔可以炖汤吗

3、墨鱼仔的食用禁忌

1、滋阴养血

滋阴养血是墨鱼仔的重要益处之一，它能活血化瘀也能补益肝肾，更能补益气血，平时食用可以减少贫血和头晕以及耳鸣等多种不良症状发生，另外女性出现月经不调和乳汁量少等不良症状时，吃些墨鱼仔也能让症状很快好转。

2、预防胃病

墨鱼仔中含有大量的碳酸钙，这种物质的制酸性特别强，平时人们食用以后可以预防，胃酸过多，也能减少胃溃疡发生，它对人类的胃炎与胃酸过多以及消化能力减弱等不良症状都有很好的缓解作用。

3、抗病毒

墨鱼仔具有出色的抗病毒作用，它含有的天然多肽是一种功效出色的抗病毒成分，它能抑制人体内多种病毒的活性，能减少它们对人体组织细胞的伤害，还能对抗辐射，那些经常接触辐射源的人群多吃些墨鱼仔对维持身体健康有很大的好处。

4、滋补身体

墨鱼仔是一种高营养食材，它不但含有大量的蛋白质，还含有一些粘液质和磷酸钙以及微量元素镁和天然多糖，这些物质能预防身体组织细胞发生癌变，平时经常食用，还能起到一定的防癌抗癌作用。

5、滋养肌肤

墨鱼仔中还含有丰富的胶原蛋白它与多肽类物质一起被人体皮肤吸收以后，能滋养肌肤，也能增加皮肤弹性，可以减少皱纹和色斑生成，能有效延缓皮肤衰老症状的发生。

可以炖汤。

主料：小墨鱼200g、豆腐200g

步骤：

1、将墨鱼去墨洗净。

2、将豆腐洗净切块。将葱、姜洗净，切成细丝。将香菜洗净切段。

3、将炒锅放火上，放植物油烧热，再放入葱、姜煸炒至出香味。

4、放墨鱼煸炒片刻，加入清水，将豆腐放入，放精盐炖至豆腐入味，再加入味精、胡椒粉、香菜段调味即可。

墨鱼仔好吃但不是所有人都适合吃，其中脾胃虚寒的人应该少吃，另外高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管疾病和肝病的筒子要慎吃。