炸薯条是年轻人群中最受欢迎的油炸类食品之一,属于高热量食品,因其可口的味道和香味,深受许多人的喜爱。酥酥脆脆的薯条真是能让人吃的飘香四溢,唇齿留香,怎能不爱呢?但是再好吃也不能贪吃哦!这是为什么呢?以下是详细的分享,希望对您有用。
本文目录
1、烤箱可以烤薯条吗
2、炸薯条用什么淀粉
3、炸薯条热量
可以烤。酥酥脆脆的薯条受到很多人的喜爱,然而通常油炸的薯条不仅热量高,经常吃还容易上火、发胖,用烤箱烤薯条相比油炸方式来说,没有那么多油,不易上火,更加健康。
将薯条用纸袋或者保鲜膜密封包装好,放入冰箱,若想吃时加热就好了,加热后的薯条应尽快吃完,不宜再放入冰箱冷藏。
椒盐、辣椒粉等调味料有一定吸附水气的能力,往薯条撒上调味料可以延长薯条变软时间。
将薯条装进纸袋,放入食品干燥剂,密封包装,可以延长薯条变软时间。
炸薯条一般使用的是玉米淀粉,这样炸出来的薯条不仅不容易糊和粘黏,而且吃起来口感更加脆嫩,颜色更加金黄,如果家中没有玉米淀粉,也可以使用面粉、红薯淀粉替代玉米淀粉。
实际上,薯条本身含有一定的淀粉,如果家中没有淀粉可以使用,单独油炸薯条也是可以的。
炸薯条之前,先挑选完好无损的土豆,切成条后用水清洗干净再炸,如果土豆的数量过多,可以将一部分沥干水分后放入冰箱冷冻,下次炸的时候再取出即可。
炸好的土豆可以撒上适量的盐,也可以用番茄酱或是辣椒酱蘸着食用,具体根据个人口味选择。
炸薯条的热量为298大卡/100克,属于高热量食品。炸薯条是年轻人群中最受欢迎的油炸类食品之一,这类食品的热量一般都很高,即使是自己做的油炸食品,也不宜多吃,油炸食品吃多了不仅会发胖,还会对身体有害。
油炸食品有许多种类,比如:油炸水果、油炸蔬菜、油炸熟食、油炸肉类等等,因其可口的味道和香味,深受许多人的喜爱。
油炸食品多出现在快餐食品中,比如:炸薯条、炸鸡腿、汉堡包等等,虽然很美味,但是过度食用会影响身体健康。
油炸食品的一般保质期比较短,通常在2天左右,口感和味道会随着时间的增加而下降,建议即买即食。
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