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食盐加碘和不加碘的区别是什么?食盐买什么样的好

时间:2023-08-02 22:23来源:百科知识网(www.bkzsw.com)人气:

随着人们生活水平的不断提高,日常饮食中最每吨都必须使用的食盐也被研发出很多种不同的分类,比如加点盐、低钠盐、海藻盐、井盐、湖盐、海盐、岩盐、竹盐,富硒盐等,究竟我们该如何选择呢?食盐加碘和不加碘的区别?一起来看看!

本文目录

1、食盐加碘和不加碘的区别

2、食盐买什么样的好

3、食盐怎么保存

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食盐加碘和不加碘的区别

加碘盐和不加碘盐,区别在于它的碘含量,以及价格,不加碘明显要便宜很多,平时选购的话,以前吃什么盐,现在仍然吃什么盐就可以了,没不要过于去纠结到底选哪种。不同地区,情况不一样,一般在缺碘的地方,很少有未加碘的食盐,而在高碘地区,未加碘食盐则会比较多。

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食盐买什么样的好

低钠盐的钠含量最低可以比普通盐低35%左右,而钾含量较高。与钠相反,钾有利于预防高血压、保护血管等。这么看起来,低钠盐是挺好的,因为吃同样份量的食盐,可减少1/3的钠,还能增加一点钾的摄入,对普通人和血压有些高的人来说,都是个不错的选择。不过有肾病的、心脏疾病的或者本身血钾就偏高的人来说,不太适合吃低钠盐。另外,服用某些影响钾离子代谢的药物的人群也不适合低钠盐。如果有在服药的话建议咨询医生,是否能吃低钠盐。还有一点要说明:低钠盐中钾替代了一部分钠,可能咸味不如普通盐,于是有人会为了有味道,多加一点。结果,钠也没降下来,钾摄入又过高,结果得不偿失。

1、健康的人其实吃最普通便宜的食盐(不加碘、非低钠)就可以了。

2、如果有高血压可以选择低钠盐,容易缺碘的人推荐吃加碘盐。

3、不用刻意追求井盐、湖盐、海盐、岩盐、海藻盐、竹盐、玫瑰盐等高价盐。

4、不管吃什么盐,都要控量。低钠盐也只是低钠,不是不含钠,还是得严格控制摄入量。

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食盐怎么保存

1、食盐中的碘成分很不稳定,受温度和关照的影响容易氧化,因此,食盐应保存在避光,温度较低的地方,尤其是要远离灶台。

2、食盐中含有较多的吸水成分,并且潮湿的食盐也会加快碘的氧化,因此,食盐需放在干燥处。

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