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草鱼头汤怎么做又浓又白?草鱼头汤的营养价值

时间:2023-08-04 17:23来源:百科知识网(www.bkzsw.com)人气:

草鱼汤最适合处于青春发育期的青少年食用,因为他们喝草鱼汤以后能吸收大量优质蛋白,能促进人体组织细胞再生与代谢,能有效促进青少年身体健康发育。作为家庭营养的健康操作者,相信很多妈咪会研究草鱼头汤怎么做又浓又白,您说是不是呢?

本文目录

1、草鱼头汤怎么做又浓又白

2、草鱼头汤的营养价值

3、草鱼头汤怎么做好吃

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草鱼头汤怎么做又浓又白

1、把从市场买回来的鱼头冲洗干净,观察一下鱼头的鱼腮和黑膜处理干净没有,不然会很腥,鱼头是老公买回来的,老板都砍好了。然后再准备用水壶烧一壶开水备用。

2、趁着烧开水的时候,我们来准备把丝瓜用削皮器把丝瓜的外皮削掉,再切成斜片,然后再切几片生姜和葱花备用。应闺女的要求,给她煎了一个荷包蛋,每次喝丝瓜鱼头汤都喜欢放一个鸡蛋,咱也不知道为啥。

3、锅里放花生油,然后把鱼头放进锅里,先不要翻动,煎到一面定型,再翻煎另一面(鱼头一定要先煎一下,才不会那么腥,而且汤汁才会更白)然后再把荷包蛋、姜片放进锅中,倒入3大碗开水,(一定要用开水哦,放开水汤汁才会更浓白哟)先用大火煮开,然后转小火炖15分钟,炖15分钟汤汁就已经很浓白了,像牛奶一样,然后再把丝瓜放进去,继续炖3分钟,出锅前再加盐调味,一碗好喝又鲜美,营养又美味的丝瓜鱼头汤就做好啦。

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草鱼头汤的营养价值

1、保护心血管

人们进入中年以后,血液循环速度会减慢,而且大量脂肪酸会在人体内,基层人们的血管会老化,高血脂与高血压等常见疾病就会高发,如果平时能多喝一些草鱼汤,就能吸收丰富的不饱和脂肪酸,它能促进人体内脂肪酸的代谢,也能加快血液循环,软化血管,可以保护心血管,减少心血管疾病发生。

2、延缓衰老

平时都和草鱼汤能吸收多种对人体有益的微量元素,其中维生素e和微量元素硒,都是天然的抗氧化成分,它们既能美容养颜,也能提高细胞活性,清除身体内的自由基,能延缓多种衰老症状的发生,另外,维生素e和微量元素硒还是天然的抗癌成分,平时多喝草鱼汤还能预防多种癌症的发生。

3、促进身体发育

草鱼汤最适合处于青春发育期的青少年食用,因为他们喝草鱼汤以后能吸收大量优质蛋白,能促进人体组织细胞再生与代谢,能有效促进青少年身体健康发育。除此以外,多喝草鱼汤还能维持人体内部环境的酸碱平衡,也能促进人体内钠盐的排出,它的利水消肿功效也很明显。

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草鱼头汤怎么做好吃

1、锅里放少许油,大火,将鱼放入稍煎一下,不需要有多熟。

2、翻面再稍微的煎1分钟,鱼皮烂了也没关系。

3、加入没过鱼的温水,大火煮开。

4、开锅一会就会有奶白的颜色出现,撇去全部的浮沫。

5、时间紧迫就继续用大火煮,10分钟左右就会有浓厚奶白色,时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些,观察汤汁浓厚了即可。

标签: 味道  草鱼头汤  营养价值