白兰地的起源是哪里？白兰地是什么颜色

早在18世纪初，人们发觉贮藏在橡木桶内的白兰地酒，酒质更醇，芳香更浓，而且还有晶莹的琥珀色，这样，世界名酒白兰地便诞生了。因此，用橡木桶贮藏和贮藏的年限便成为酿制白兰地的重要环节。看到这您一定想知道白兰地的起源是哪里？白兰地是什么颜色？下面的内容为您慢慢讲述，希望喜欢。

本文目录

1、白兰地的起源是哪里

2、白兰地是什么颜色

3、白兰地会过期吗

白兰地最早起源于法国。

18世纪初，法国的查伦泰河(Charente)的码头因交通方便，成为酒类出口的商埠。由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大，于是法国人便想出了双蒸的办法，去掉葡萄酒的水分，提高葡萄酒的纯度，减少占用空间而便于运输，这就是早期的白兰地。1701年、法国卷入了西班牙战争，白兰地销路大减，酒被积存在橡木桶内。战争结束以后，人们发觉贮藏在橡木桶内的白兰地酒，酒质更醇，芳香更浓，而且还有晶莹的琥珀色，这样，世界名酒白兰地便诞生了。因此，用橡木桶贮藏和贮藏的年限便成为酿制白兰地的重要环节。

通过以上介绍，对白兰地是不是葡萄酒呢，都是有着一些了解，它也算是葡萄酒是一种，但是对这样的酒，在口感和质地上，都是有着和葡萄酒有着很大区别，而且在品尝这样酒的时候，它的香气也是不同，所以它是很多人喜爱的酒。

刚蒸馏出来的白兰地原酒是无色透明的，不过一般的白兰地在装瓶前都会采用橡木桶进行陈酿，这样酒液的颜色便从原来的透明无色，变成了琥珀色。有些酒庄也会采用焦糖色对白兰地进行着色。 不过用不同原料酿造的白兰地，其颜色也有所差异。

葡萄白兰地：新蒸馏出来的、未经陈年的白兰地为无色。而经过陈年的上乘白兰地则为琥珀色。

樱桃白兰地：琥珀色。

梨白兰地：无色透明。

龙胆白兰地：淡黄色。

杏白兰地：无色透明。

蓝李白兰地：无色透明。

覆盆子白兰地：无色透明。

白兰地作为一种蒸馏酒，其可以储存的时间还是比较长的。

基本你在合适的环境下放在几十年，好点的放个上百年都没有问题的。这类蒸馏酒因为可放的年份都非常长，所以到现在还并没有像对葡萄酒那样真正去一本正经去考量其可保存年份。