鱿鱼丝怎么看坏没坏？吃鱿鱼丝有什么好处

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。下面为您带来的是日常生活中该如何辨别看鱿鱼丝有没有坏。

本文目录

1、鱿鱼丝怎么看坏没坏

2、吃鱿鱼丝有什么好处

3、鱿鱼丝不能和什么一起吃

1、可以看色泽：鱿鱼的表面会有层粉色亮光，放置时间久变质或者用防腐剂处理之后的鱿鱼干就没有了这层亮光。

2、可以闻味道：拿起来闻下鱿鱼干的味道，要是鱿鱼干有变质的话就会散发出恶臭味。

3、可以看形状：观察鱿鱼干身体，越完整鱿鱼干越新鲜。反过来，身体不完整，有残缺等说明这鱿鱼干可能已经变质。

4、可以采用手撕：手撕鱿鱼干身体和头的部位，要是可以轻松扯分离，就说明鱿鱼干已经不新鲜，还有可能已经变质了不能吃。

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

但是，你知道吗，每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。

所以说，即便是吃鱿鱼丝有很大的好处，也并不是所有的人都适合经常吃鱿鱼丝的，尤其是对于上了年纪的老人来说，不管吃鱿鱼丝有什么好处，都一定要注意控制吃的数量，避免导致细菌血压和血脂升高，给自己的身体带来不良影响。

1、鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品，忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。

2、海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。

3、鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏

对于过敏体质的人来说，吃鱿鱼最好不喝酒，酒精易增强过敏反应。