中秋为什么要吃月饼？蛋月烧月饼是什么

中秋吃月饼象征着大团圆。月饼又叫月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗，中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆”。今天就是中秋节了，祝愿大家都花好月圆、万家团圆。

本文目录

1、中秋为什么要吃月饼?寓意着什么?

2、蛋月烧月饼是什么

3、蛋月烧和月饼的区别

月饼是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。传说唐朝杨贵妃给当时叫宫饼的小食命名为月饼，这个叫法沿袭至今。中秋节吃月饼的寓意是团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。

中秋吃月饼象征着大团圆。月饼又叫月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。

月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征。

吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗，中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆”。

是在饼皮里加入适量鸡蛋制作而成的大桥道始创的代表性月饼，也称蛋皮月饼。蛋月烧月饼具有松、软、酥等特点，蛋香浓郁、入口即化。蛋月烧月饼用料纯正、工艺考究、口味众多。

蛋月烧月饼最初被称为改良月饼，饼皮金黄润泽，有淡淡的咸味，创始人是现任双合成董事长赵光晋。

蛋月烧月饼与传统月饼相比油腻感降低了，于1986年腌制出来，2000年，改用现名蛋月烧月饼。

蛋皮烧月饼是晋式月饼的一大类，起源于山西地区，具有浓郁的蛋香味及各馅料独特的香味。

蛋月烧是月饼的一个品种，又名蛋皮月饼，是一种将适量鸡蛋加入月饼饼皮制作而成的月饼。蛋月烧月饼较传统的月饼来说，降低油腻感，且蛋香浓郁、入口较软，具有松、软、酥等特点。

月饼是中国的汉族传统美食之一，最初是用来拜祭月神的供品。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。

月饼象征大团圆，人们将它当作节日食品，用它来祭月、赠送亲友。

月饼与各地饮食习俗相互融合，发展出广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼。