黑枣的食疗价值有哪些？黑枣都有哪些吃法

黑枣，又可称为牛奶柿、软枣、乌枣等，含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。不仅可以增加食用的口味，而且还能补充更多的营养物质。被视为“天然的综合维生素丸”，适量食用，对人体有益。下面为您分享的是关于黑枣都有哪些吃法，希望对生活有用。

本文目录

1、黑枣的食疗价值有哪些

2、黑枣都有哪些吃法

3、黑枣炖鸡的做法

1、安神除烦：富含碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者。

2、补血益气：用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证。

3、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。

4、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

黑枣可以当作主料，清洗干净后用来泡水、泡茶食用，或者搭配调味料加工制作成糖葫芦、糖膏食用，也可以当作辅料，加入到粥、燕麦、米糊、汤等食品中一起食用，增加口感和香味。

用黑枣泡茶或者泡水时，可以额外加入一些红糖、姜片等食材，不仅可以增加食用的口味，而且还能补充更多的营养物质。

黑枣，又可称为牛奶柿、软枣、乌枣等，成熟时外表呈蓝黑色，带有白蜡层，花期一般在每年的5月，果熟期在10-11月。

黑枣当中含有葡萄糖、果糖、维生素、核黄素、胡萝卜素、微量元素以及多种氨基酸等营养物质，被视为“天然的综合维生素丸”，适量食用，对人体有益。

黑枣炖鸡是一道由土鸡腿 1只、排骨 1/2斤、黑枣 20个、水 6杯、盐 2小匙、米酒 1杯等食材制作而成的美食。

1、将土鸡腿洗净切块，排骨洗净用热水氽烫捞起，再用清水洗净备用，黑枣亦洗净沥干备用。

2、将所有材料与调味料同时放入碗中，用保鲜膜封口，再放入电锅中蒸（外锅放入2杯水），蒸熟即可食用。