吃冬瓜籽有什么好处？冬瓜籽的食用方法

冬瓜籽是新鲜冬瓜的种子，冬瓜籽中含有多种维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物、蛋白质等营养成分，适量食用冬瓜籽具有补充营养、促进代谢、可以提高身体免疫力。对身体也是非常有益的。您品尝过吗？

本文目录

1、吃冬瓜籽有什么好处

2、冬瓜籽的食用方法

3、推荐食谱：冬瓜籽酥

冬瓜子含有植物油中的亚油酸物质，是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，皮肤细嫩柔润，头发乌黑光亮。冬瓜子含皂甙0.68%，尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，β-谷甾醇等成分，尤其以维生素B1含量相当丰富，可以有效降低血液中脂肪和胆固醇含量。

冬瓜籽可以炒食、打粉、做酥饼、煮汤食用。

冬瓜籽是新鲜冬瓜的种子，冬瓜籽中含有多种维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物、蛋白质等营养成分，适量食用冬瓜籽具有补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等功效，日常可以适当食用。

材料：冬瓜籽仁40克、低筋面粉40克、蛋白40克、糖粉40克、色拉油40克。

做法：

1、色拉油（无色无味的植物油，炒菜的油）加入糖粉搅拌均匀。

2、再加入一个蛋白搅拌均匀。

3、低筋面粉过筛。

4、将面粉倒入蛋白中。

5、搅拌均匀。

6、冬瓜籽烤箱150度预热，中层烤5-8分钟左右。

7、将蛋白面糊用小勺子舀入放入模具中成型。