今天看到友友买了甘蔗吃,突然想分享几期关于甘蔗的话题。其实甘蔗和很多甜味水果一样,春季播种,晚秋时候成熟收获,越靠近冬天成熟的甘蔗味道越甜,有“秋日甘蔗赛过参”的说法。甘蔗的产地是哪来呢?什么时候吃甘蔗最好呢?您了解多少呢?
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中国的甘蔗产地主要在广东、福建、四川、云南、江西、湖南、浙江等南方众多个省、自治区。
1、至上世纪80年代以来,中国的蔗糖产区已经发展到广西、云南等西部地区。在1999年,广西云南的蔗糖产量占全国的70.6%,随着生产技术的发展,在中国大陆的中原地区也有大棚种植甘蔗。
2、甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料,且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗,最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。
最好吃的甘蔗是晚秋时节去甘蔗地亲自采摘的,10月到3月份的甘蔗都是最甜的时候。甘蔗的营养价值很高,它含有水分比较多,水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量达12%。此外,经科学分析,甘蔗还含有人体所需的其他物质,如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。
甘蔗一般是在10月份左右成熟,一直到第二年的三四月份都可以吃到。其实甘蔗和很多甜味水果一样,春季播种,晚秋时候成熟收获,越靠近冬天成熟的甘蔗味道越甜,有“秋日甘蔗赛过参”的说法。但是,现在大棚种植技术非常发达,可以控制植物生长的温度和湿度,因此一年四季都可以吃到新鲜甘蔗。
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