怎么辨别甘蔗是否有毒？如何购买新鲜甘蔗

新鲜甘蔗质地坚硬，外观色泽鲜亮，肉质清白，味甘甜，有清香味，无异常感觉。一般情况下，大多数时候，大家购买的都是新鲜甘蔗，但是如果您不小心没有注意也没有看见买红了变色的红甘蔗，是不是不知道能不能吃吗？看看百科知识网怎么说的。

本文目录

1、怎么辨别甘蔗是否有毒

2、如何购买新鲜甘蔗

3、血糖高的人能吃甘蔗吗

会中毒的甘蔗特点：红心，切口有霉丝，尝起来或有酒糟味。

一般情况，大家看到有红丝的甘蔗，如果红丝少，旁边的果肉也是正常的，削削掉吃也是能吃的。

但红丝是甘蔗霉变的表现，也已经产生了一些毒素，这种情况下，那些肠胃功能弱的人，食用后也可能会出现不适。建议大家还是不要食用为妙。

至于表皮带死色，两端有白色絮状或绒毛状霉菌菌丝体，切开后断面呈现红色或黄色，也有丝状物，气味难闻，有酸馊霉味或酒糟味，吃起来也带酸味或酒味的甘蔗。这种甘蔗千万不要食用，购买甘蔗时一定要小心。

新鲜甘蔗质地坚硬，外观色泽鲜亮，肉质清白，味甘甜，有清香味，无异常感觉。

买少量甘蔗时，可要求店家先削好，见没有问题再付钱。

购买甘蔗汁，最好现削现榨，这样才能保证喝到健康的甘蔗汁。

血糖高不能吃甘蔗的，甘蔗含糖量高一些。应该以低糖或无糖饮食为主。因为甘蔗含有大量糖份，吃的越多血糖就越高，处于特殊时期的需要注意，过多的摄入糖分还可以使身体内的酸性代谢产物产生过多，使血液变成酸性，需要注意。