甜菜叶怎么吃？甜菜叶的功效与作用

生活中很多人都会把点菜当做萝卜，虽然它们长得非常像，但是它们的品种并不相同。所以甜菜并不是萝卜，接下来百科知识网将为大家详细介绍下甜菜叶怎么吃以及甜菜叶的功效与作用。希望对您生活有用。

本文目录

1、甜菜叶怎么吃

2、甜菜叶的功效与作用

3、甜菜叶猪肉馅饺子做法

用多种野菜、湘西土菜晒干放入坛内腌制，不添加任何色素和防腐剂，加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等制作而成的湘西特色土家菜肴。再试试看，应该可以成功的 ，湖南的大小菜馆估计都有这道菜----外婆菜！其实说到底就是一些晒干的干菜切碎了，用大蒜辣椒爆炒。喜欢的可以加点五花肉丁，更加香。非常下饭！鲜咸香辣！似乎只有外婆那一年龄层的人才喜欢根据各种季节晒制各种不同的干菜！种类其实何以很多。你能想到的都可以。比如，雪里蕻拉、豆角拉等等等等！没有卖现成的就选择自己喜欢的任何种类都可以。五花肉切丁、青红椒切小圈蒜切米米。放油，油热先下五花肉丁翻炒，然后是辣椒、蒜、外婆菜、调味、加盐、酱油、鸡精。翻匀即可。多吃1碗饭吧！

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如何挑选甜菜叶：以叶部发达，叶片肥厚，叶柄粗长的为佳。

甜菜叶的制作技巧：一般生食嫩叶，有叶柄特别发达的，则以食叶柄为主，可煮食炒食或盐渍。

甜菜叶的适合体质：阳虚质、气虚质体质应忌食或少食。

主料：小麦面粉400g，芹菜250g，猪瘦肉350g。

辅料：葱，姜。

调料：盐，花生油，生抽，饺子，调料，花椒油。

制作步骤：

1、锅内加清水烧开，放入清理好的芹菜茎焯水，用筷子翻倒几下捞出。

2、捞出焯好的芹菜茎立即冲凉水。

3、芹菜茎切成小粒末状。

4、和面。

5、将芹菜叶洗净切碎。葱切碎，姜切末。

6、锅热入油，待油热后放入葱花，饺子调料。

7、调入适量生抽爆香，搅拌均匀。

8、凉后的葱花油内，放入姜末、猪肉泥、调入少许花椒油，搅打。

9、加入芹菜茎，芹菜叶，调入少许盐，搅拌均匀，制成饺子馅。

10、面团用刀切成小剂子。

11、擀圆形饺子皮，放上馅，封口。

12、依照上述步骤，将剩余面团全部包好。

13、下锅，饺子煮开后，将饺子捞出，装盘完成。