洋姜是做菜必备的调味食材,做菜的方式有很多种,可以腌制、酱、制成果脯等等,非常美味,另外洋姜有除腥、除膻的作用。洋姜还可以做茶、冲奶等等,能够起到美容养颜的作用。可是很多友友对洋姜并不是很了解,下面我们先从它的形状、吃法一一为您讲解。
本文目录
1、洋姜是什么样子
2、洋姜怎么吃
洋姜的植株根、茎、叶、花和果实五部分组成。
1、根茎:直立,株高2~3米。扁圆形,有不规则突起,地下块茎是不规则的多球形、纺锤形,皮红、黄或白色。其品种按块茎的皮色而分。
2、叶:叶基部对生,茎上部互生,长卵圆形,先端尖,叶面粗糙,叶背有柔毛,边缘具锯齿,绿色,叶柄上有狭翅。
3、花:头状花序多个,生于枝端,黄色,外围舌状花,不易结实,管状花黄色。
4、果实:瘦果楔形,有毛,上端有2~4个具毛的扁芒。
原料:洋姜、瘦肉、白糖、食盐、料酒。
做法:
1、将洋姜洗净,切成片状。
2、瘦肉洗净,切片备用。
3、锅中放油,烧至油温,放入肉片煸炒。
4、放入洋姜,加适量盐、料酒,翻炒。
5、烹入一小勺水,焖几分钟,加白糖提味,即可。
1、洋姜与高热量食物不能一起吃
洋姜本身是一种高热量的食材,每一百克洋姜中有六十大卡的热量,如果人们再把它与高热量的食物一起吃,就会让身体吸收过量的热量,有些人会出现体内热量过盛,出现多种上火症状,也能些人会出现肥胖,对身体健康极为利为。
2、洋姜与兔肉和狗肉相克
洋姜与兔肉和狗肉是能一起食用的,它们具有相克的关系,在食用洋姜以后再食用兔肉或者狗肉,都会出现腹痛或者腹泻的不良症状,严重时人们还会出现呕吐或者四肢抽搐,需要及时就医,因此平时喜欢吃洋姜的朋友一定要注意,在吃洋姜时千万不能吃兔肉或者狗肉。
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