洋姜就是我们日常生活中常说的菊芋,洋姜不仅可以作为食物使用,还是一种药效作用非常高的食物。有着非常多的食用和药用价值,不过也有着一定食用禁忌,如果您对它还不是很了解。可以跟随百科知识网,浏览下面的文字分享,就会对它有更详细的认识哦!
本文目录
1、洋姜的益处与作用
2、洋姜怎么保存
1、降糖消渴:
洋姜有降低血糖的作用,促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。洋姜对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。
2、控制尿糖:
研究显示,洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质,当尿中出现尿糖时,食用洋姜可以控制尿糖,说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时,食用洋姜后同样能够得到缓解。
3、医用功效:
洋姜利水除湿,清热凉血,益胃和中,消肿;主治:肠热出血;跌打损伤;骨折肿痛,根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。适用于糖尿患者、浮肿、小便不利者。
有菜窖的人家,在菜窖一角用砖堆围上一堆黄沙,最好是干燥黄沙,将鲜洋姜埋在里面,可以久藏不坏不干,随取随吃。没有菜窖的居民,可以把少量的黄沙放进坛子里,后把鲜洋姜埋进去,也能取得同样的效果!或者找个有盖子的大口瓶子,在瓶底上铺垫一块着水的药棉(湿了即可,否则水多烂姜),然后把洋姜放在药棉上,盖上瓶盖即可,随用随取,非常方便。
也可以冷鲜保存·洋葱在空气中暴露后表皮会干燥·虽说剥皮后还是可以食用,最好还是冷鲜保存。
洋姜不能和鸡蛋一起吃
关于洋姜有一个传统的说法,那就是洋姜不能和鸡蛋一起吃,一起吃了轻者腹痛腹泻,重着危及生命,但是至今为止也没有科学的依据说明为什么会食物中毒,也没有证明它们两个是不是相克,单从营养成分上说,洋姜含有较多的果糖及果聚糖,鸡蛋含有的是蛋白质和胆固醇,这几种成分并没有产生相克的可能,由此可见鸡蛋不能和洋姜一起吃纯属于瞎编乱造,不可信。
洋姜不能和狗肉一起吃
从食物的属性上说洋姜属于寒凉性食物,狗肉属于热性食物,两种一起吃是有点不搭,说是会引起腹泻,因此,这两种食物最好不要引起吃。
洋姜不能和狗肉一起吃
洋姜不宜与兔肉一起吃
兔肉从食物属性上说是属于凉性食物,而洋姜也是属于凉性食物,这两种食物一起食用容易引起脾胃虚寒,引起腹泻,尤其是体质偏寒的人跟不适合一起食用这两种食物,会加重寒性体质。
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