虾米做什么菜好吃？哪里的虾米好

虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。在我们的日常食用中，以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。以下是关于虾米更详细的介绍哦！

本文目录

1、虾米做什么菜好吃

2、哪里的虾米好

3、西红柿和虾米相克吗

白虾米炒丝瓜

准备适量的丝瓜、虾米、盐、米酒、油以及其他的各种调味料。

把准备好的丝瓜清洗干净之后去掉皮，切成小段儿把虾米用开水冲泡一下，在水中浸泡，去掉杂质和沙子。往干净的锅中倒适量的油，等到油变热之后，把虾米放进去爆香，再把已经切好的丝瓜放进去翻炒，加入适量的盐，用小火闷。等到出水之后再加入适量的米酒就可以了。

黑木耳炒虾米

准备适量的干的黑木耳、虾米、蒜、盐、糖、酱油、米酒以及其他的各种调味料。

把干的黑木耳，还有虾米放在水中充分的浸泡20分钟左右，在清洗干净备用。把蒜清洗干净之后切成末，往干净的锅中倒入适量的油，等到油变热之后，先放入算爆香，等到出来香味儿之后先放入虾米，再放入黑木耳，充分的翻炒均匀，加入适量的调味料就可以出锅了。

大连的金钩虾米相对比较好。

金钩虾米，形状弯曲似金钩而得名。海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。

虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。

西红柿和虾米相克。因为番茄中含有较多的维生素和叶酸，如果他俩一起吃的话，可能会导致虾米中的，钙和草酸结合形成草酸钙，从而引发结石。西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味。虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。