有皮的腰果怎么去皮？为什么紫皮腰果比普通的便宜

在日常生活中，我们都知道坚果的营养价值比较高，腰果是生活中非常常见的一种坚果类食物，其味道甘甜，营养丰富，即可炒食，也可药用。而且它的果皮还有紫皮的，长的是非常的有魅力。紫皮腰果富含有多种维生素和矿物质元素，对身体会有一定的好处。如果您细心观察就会发现，紫皮腰果比普通的便宜，这是为什么呢？我们接着来探究。

本文目录

1、有皮的腰果怎么去皮

2、为什么紫皮腰果比普通的便宜

3、腰果食用禁忌

1、开水浸泡 

把腰果直接放入盆里面，然后倒入开水，找一根筷子或者一个勺子，在里面搅拌均匀，让开水将腰果的皮烫处，一般只要烫几分钟后，腰果的皮就会很快的掉下来，掉下来以后，再用清水反复冲洗几遍，就能将腰果的皮去除的非常干净，这种方法是比较常用的。 

2、碱水浸泡 

准备一盆清水，然后将腰果放进去再放入适量的老碱，搅拌均匀以后，再将它倒入淘米筐里面，用力进行搓揉，片刻之后就会发现，腰果的皮全都掉下来了，最后再将其进行冲洗即可。

因为紫皮腰果相对来说培育会比较简单，所以种植出来的果实也会比较多，物依稀为贵，数量多了自然也就会比较便宜。紫皮腰果富含有多种维生素和矿物质元素，对身体会有一定的好处。

腰果是生活中非常常见的一种坚果类食物，其味道甘甜，营养丰富，即可炒食，也可药用。

紫皮腰果相较于普通腰果来说，个头上会稍大一些，而在外形上，紫皮腰果外皮是紫色的，而普通腰果的外皮大多则是褐色的。

一般来说，建议每天吃腰果10颗-15颗为宜，因为腰果中会含有一定的油脂，吃多了反而会对身体造成负担。

与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，应避免吃得太多。此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一两粒后停十几分钟，如果不出现过敏反应再吃。