无花果因果味微甜、营养丰富,而深受大众喜欢。无花果形似馒头,南方多称为“木馒头”,因外观见果不见花而得名“无花果”。除可鲜食外,还可加工制作果酱、果脯、罐头、果汁、果粉、蜜饯、糖浆、系列饮料等。而且寓意也非常好,您知道它都代表什么寓意吗?
本文目录
1、无花果寓意
2、新鲜无花果怎么吃
3、干无花果怎么吃
无花果的寓意是含蓄、内敛、低调、默默奉献、丰富等。无花果形似馒头,南方多称为“木馒头”,因外观见果不见花而得名“无花果”。无花果分布于地中海沿岸,从土耳其至阿富汗。中国在唐代时从波斯传入,南北方均有栽培,以新疆南部居多。
无花果的黄色品种包括卵圆黄、小果黄、黄色种、新疆早熟和晚熟无花果、新疆黄无花果等。红色品种包括英国红、红色种、日本红等。其它品种如布兰瑞克和红果1号。
无花果是世界上最古老的栽培果树之一,果实除可鲜食外,还可加工制作果酱、果脯、罐头、果汁、果粉、蜜饯、糖浆、系列饮料等。
直接剥开外面的果皮,即可直接食用里面的果肉,或者将无花果加工制作成无花果干、果脯、果酱、果汁、果茶、果酒等食用。无花果因果味微甜、营养丰富,而深受大众喜欢。
一般在6月中旬到10月份为无花果主要的产果期。
无花果主要分布于地中海沿岸地区,而在中国南北方也均有栽培,其中在新疆南部地区栽种最多。
无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐以及人体必需的氨基酸等。
干无花果可以当作零食,直接食用,或者切片用来泡茶、泡水食用,也可以搭配其它食材共同制作成菜品食用,例如煮粥、炒菜、炖汤、凉拌等,制作菜肴时,适当加入一点干无花果片,既营养又好吃。
干无花果是将个大肉厚、刚熟而不过熟的无花果经过加工处理制作而成,含糖量高,吃起来比较甜,适合爱吃甜食的人食用。
新鲜采摘的无花果呈紫红色或黄色,果肉柔软,内部多籽,经过加工制成的干无花果外表呈现淡黄色或者褐色,芳香味降低。
干无花果里面含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等营养成分,适量食用,对人体有益。
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