爱美是女性的天性,人们都想拥有紧致细滑的肌肤,都不想让皮肤产生皱纹和色斑,那么平时多吃一些鱼翅就能让女性的这些愿望实现,因为鱼翅中含有大量天然胶原蛋白,它们既能滋养肌肤,又能延缓皮肤衰老,而且它还是一种高级食材。
本文目录
2、鱼翅怎么做
3、如何辨别鱼翅真假
1、预防高血脂
预防高血脂是鱼翅的重要功效之一间位于迟不得,含有多种对人体有益的营养成分,它还含有丰富的不饱和脂肪酸,能够清除人体血液中的胆固醇,既能软化血管,又能预防血脂升高,还能减少血栓的生成几率。
2、强身健体
平时多吃一些鱼翅,还能起到强身健体的重要功效,因为鱼翅中含有丰富的蛋白质,而且它含有的蛋白质多是不完全蛋白,可以与其它肉类食材中含有的蛋白质实现互补,达到营养均衡,能满足人体对不同营养的需要,能让人们的身体更健康。
鱼翅有什么功效
3、滋养肌肤
爱美是女性的天性,人们都想拥有紧致细滑的肌肤,都不想让皮肤产生皱纹和色斑,那么平时多吃一些鱼翅就能让女性的这些愿望实现,因为鱼翅中含有大量天然胶原蛋白,它们既能滋养肌肤,又能延缓皮肤衰老,可以有效减色斑与皱纹生成,能让人们的皮肤保持年轻。
4、滋补五脏
鱼翅是一种高营养食材,它的滋补功效特别明显,能补脾健胃,也能保肝益肾,可以滋补五脏,补益气血,平时经常食用鱼翅能让人体素质明显提高,也能预防气血亏损和身体虚弱以及亚健康等不良状态的发生。
准备砂锅 准备排骨 一个软木瓜 鱼翅
鱼翅提前一天泡好
1、排骨焯水 去血水 撇沫
2、木瓜切开 去籽
3、砂锅入水 下入鱼翅 排骨
4、等汤开 小火慢炖
5、出锅前放入木瓜 小火继续慢炖
6、撒盐 一点点
真鱼翅
1、鱼翅在泡发前是白色的,做成熟食则成晶莹剔透的半透明状或者接近全透明状,形态十分饱满2、鱼翅含有丰富的胶原蛋白,口感韧度好。
3、真正的鱼翅是鲨鱼的鱼鳍中细丝状的软骨,而鱼鳍的成末端形态,也就是说,真正的鱼翅应该有一端稍显圆粗,另一端则是渐细的针状,翅针之间有翅肉相连。
假鱼翅
1、合成粉丝颜色是金黄色 ,即使是泡发后做熟,也依然会呈现淡黄色或者黄褐色。
2、人工合成的粉丝十分脆。
3、人工合成的粉丝都是人为切出来的长短,不仅没有翅肉,两端也都是一般粗细的切面。
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