您可能还不知道,在我们食用美食的过程中,有一道食材它的含钙量非常高,它就是裙带菜。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。裙带菜在欧美一些国家经常被称为“海中的蔬菜”,夏、秋季皆可采食鲜品或者晒干。
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1、裙带菜怎么吃
可以做汤、凉拌、做配料、做肉馅、做包子馅、和米饭一起炒、做裙带菜皮蛋牛肉粥等。裙带菜的叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名。
裙带菜生长在低潮线以下1~4米深处的岩石上,夏、秋季皆可采食鲜品或者晒干。
裙带菜中含有氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、维生素B、维生素C等营养成分。
裙带菜在欧美一些国家经常被称为“海中的蔬菜”,在我国分布在山东、福建浙江、辽宁等沿海地区。
裙带菜不可以天天吃。裙带菜富含碘元素,但是却不能每天吃,一定要控制住量,一旦碘含量摄入过多就会使体内的碘含量超标,导致甲状腺肥大,对健康造成损害。
裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。
裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。
裙带菜虽好,但碘含量很高,过量食用会损害身体健康。另外痛风病人、脾胃虚寒者不宜食用。
裙带菜一周可以吃1-2次,不可以天天吃。裙带菜富含碘元素,但是却不能每天吃,一定要控制住量,一旦碘含量摄入过多就会使体内的碘含量超标,导致甲状腺肥大,对健康造成损害。
裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。
裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。
裙带菜虽好,但碘含量很高,过量食用会损害身体健康。另外痛风病人、脾胃虚寒者不宜食用。
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