喝猪肝汤有什么好处？木耳猪肝汤怎么做

猪肝汤它是一种色香味俱全的食物，能够让肝脏肾脏得到滋养，营养价值丰富，可以让免疫细胞的再生能力变得更强，还可以让免疫细胞活性有所提高。如果您喜欢喝猪肝汤，今天为您分享一款木耳猪肝汤，看看是怎么做的吧！

本文目录

1、喝猪肝汤有什么好处

2、木耳猪肝汤怎么做

3、猪肝汤要焯水吗

1、改善贫血 

不管是猪肝还是菠菜里面的铁元素，蛋白质含量都非常丰富，被身体吸收，能够让血红蛋白的再生能力变得更强，可以让造血能力有所提高，这样缺铁性贫血问题自然就能得到有效改善。 

2、预防夜盲症 

适当的喝猪肝汤让夜盲症出现的几率不是那么高，因为猪肝汤里面的维生素a含量丰富，能够起到很好的保护眼睛作用，视网膜变性问题不那么容易出现，夜盲症问题自然也可以被有效阻止，身体吸收猪肝里面的维生素以后就可以让代谢速度变得更快，可以让成长发育变得更好。 

3、提高免疫力 

适当的喝猪肝汤还可以让身体免疫力有所提高，它是一种色香味俱全的食物，能够让肝脏肾脏得到滋养，营养价值丰富，可以让免疫细胞的再生能力变得更强，还可以让免疫细胞活性有所提高，达到抵抗病毒作用。 

木耳浸泡一下清洗干净，然后再把杂质去除，猪肝处理以后切一下，锅中加入适量的水烧开，然后再把猪肝放进去焯烫一下，捞出来清洗干净，然后就可以再另外准备一个锅，里面加入适量的水烧开，把生姜片，木耳放进去，再用小火煮上10多分钟，添加适量的猪肝，煮到熟透以后就添加一些葱以及盐调味就可以吃了。

猪肝汤是要焯水的，肝脏是排毒器官，里面的毒素比较多，焯水有助于减少肝脏里的毒素，让猪肝汤喝起来更加嫩滑，焯水时，将猪肝切成薄片，这样能更好的去掉猪肝里的血水。

猪肝，是指猪的肝脏，富含蛋白质、铁等营养素，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血等作用。