冬瓜为什么叫冬瓜？冬瓜和木耳可以一起吃吗

冬瓜含有丰富的维生素B以及钾、钠等微量元素，冬瓜可以和很多其他食材一起炖煮成汤，不仅滋味鲜美口感也很软糯。木耳富含蛋白质、胡萝卜素等营养成分，都是经常食用的健康食品。二者可以搭配在一起吃吗？一起来了解看看！

本文目录

1、冬瓜为什么叫冬瓜

2、冬瓜和木耳可以一起吃吗

3、冬瓜是碳水还是蔬菜

冬瓜叫冬瓜是因为冬瓜的表皮上总是会有白色的霜，而且冬瓜的果肉也是雪白色的，因此很容易联想到雪、霜以及冬季。冬瓜除了可以做菜还可以制成糖果，其中富含丰富的营养元素可以消热解毒、利水利尿，还具有去浮肿的作用。

冬瓜之所以叫做冬瓜，主要是因为冬瓜的表皮比较厚实，而且表皮上总会有一层白色的白霜，看上去就像是冰冻了一样，像是冬季结的霜雪。除此之外冬瓜切开之后是雪白的果肉，因此和雪、冬季这些关键词有关。

冬瓜的作用很大，除了可以用作蔬菜之外，冬瓜甚至还可以浸渍成糖果，就是有名的冬瓜糖。冬瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及其他矿物质成分，其中冬瓜中的抗环血酸含量很高，能够促进人体吸收铁元素。

冬瓜可以和很多其他食材一起炖煮成汤，不仅滋味鲜美口感也很软糯。冬瓜含钠元素很低，对于动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压的人都有食补作用，而且冬瓜还可以消热解毒、利水利尿，能够去除人体浮肿。

冬瓜和木耳可以一起食用，冬瓜含有丰富的维生素B以及钾、钠等微量元素，木耳富含蛋白质、胡萝卜素等营养成分，二者营养互补，搭配在一起食用，可以起到降血压降血脂的作用，其营养成分能抑制糖类转化为脂肪，起到瘦身的作用。

冬瓜和木耳都是经常食用的健康食品，没有相关的食物禁忌，可以搭配在一起食用。冬瓜中含有丰富的维生素B以及钾、钠、钙等微量元素，木耳富含蛋白质、胡萝卜素、铁等物质，二者的营养互补，适量的食用，可起到降血脂的作用。

冬瓜和木耳可以做成冬瓜木耳汤，冬瓜性寒，具有很好的消暑益气，清热生津的功效，木耳可补充胶原蛋白，具有很好的美白效果，食用冬瓜木耳汤可以可美容养颜，二者的营养成分还能抑制糖类转化为脂肪，起到纤体瘦身的作用。

冬瓜不宜与红小豆同食，会增加人的尿量，容易造成脱水。冬瓜与醋不能同食，醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。木耳不宜与田螺一同食用，都属于寒性食物，食用后会刺激胃黏膜，造成肠胃不适，不利于消化。

冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，而并非是碳水，它只是带有些许的碳水化合物成份，含量也特别低。冬瓜也是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物。冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果。

冬瓜茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，果实长圆柱状或近球状，有硬毛和白霜。

冬瓜品种，按果实的大小可分为大果型和小果型品种。还可按果皮蜡粉的有无而分为粉皮种和青皮种等。

冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者，果远较小。