红提子有什么营养价值？如何挑选优质红提

红提是指红提葡萄，又称红地球、晚红、全球红、大红球等，红提中富含维生素、矿物质、水、糖分，食用红提能够使人体营养成分得到补充。 果穗大而整齐，果肉脆硬，能削成薄片，味甜可口，营养丰富。红提子有什么营养价值？如何挑选优质红提？下面为您分享详细的生活知识。

本文目录

1、红提子有什么营养价值

2、如何挑选优质红提

3、无籽红提可以吃皮吗

1、营养价值：营养十分丰富，它含有百分之17以上的葡萄糖和果糖、苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。

2、含有蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素，含有多种维生素和氨基酸。

3、一升葡萄汁相当于1.7升牛奶、650克牛肉、1000克鱼、500克面包、3至5个鸡蛋、1.2千克马铃薯、3.5千克番茄、1.5千克苹果、梨、桃产生的热量。

4、对人体具有很多保健作用。

5、饭前和酒后服用可起到解酒的作用。

6、经常食用可清除体内自由基，阻止血小板凝聚。

7、防止人身体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤等作用。

1、红提的外表：首先我们挑选水果的时候都会先看看它的整体外观的完好度，那么挑选红提时要选外皮整洁，没有疤痕、裂口的红提。挑选的时候尽量以光滑，整洁的为主。如果外皮有小裂口的，不建议大家挑选。

2、红提的颜色：然后就是看水果的颜色了，水果的颜色很大程度影响着它的新鲜程度以及口感。那么红提的颜色和它的名字很符合，红色。一般为红色，还有的是深红色的。喜欢吃甜的朋友可以挑挑深红色的，如果感觉不合口，或者太甜的话，可以再试试红色的。

3、红提的大小：还有就是水果大小的问题了，这个也是挑选红提的一个要点。那么红提比葡萄要大一些。大家在挑选的时候，主要以大的为主。大的红提，水分比较的充足，而且较甜。

无籽红提可以吃皮，提子皮中富含一种多羟基酚类化合物，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

“红提”葡萄，别名“红地球”葡萄。于20世纪70年代由美国加利福尼亚大学研究人员经过杂交培育而得。于1987年引入我国栽培，主要种植于陕西、新疆、江苏等地，该品种葡萄品质优，产量高，味道好。