羊腰子上的肥油怎么办(可以炼油泼辣子或者炒青菜都可以)

羊腰子上的肥油，由于脂肪含量高，再加上味道腥臊，很多人都不愿意吃的，这时候可以拿来炼油，用炼出来的羊油制作油泼辣子或者炒青菜都是不错的方法。

做法：锅内烧干后，不要放油，将洗干净、切块的羊肥油放入锅中，小火慢慢翻炒，慢慢将羊油炼出。等羊肥油慢慢变成了干瘪的换色时，说明油已经出尽，此时就可以关火了。捞出油渣，然后将羊油用干净、消毒、能密封的罐子装好。

相关问题

1、羊腰子上的肥油能吃吗

2、羊腰子骚筋在哪里

3、羊腰子一天吃多少合适

4、羊腰子什么人不能吃

可以吃。

羊腰子外边的白油是可以吃的，只是它除了有羊骚味外还有尿骚味不好吃，如果你一定要吃的话，可将其洗净沥干水份，下锅将油炸出，慢火炸至羊油成金黄色起锅，此油可用于炒菜用。

羊腰子的骚筋，在将羊腰子对半切开之后，看到里面有白色的东西，就是骚筋。羊腰子其实就是羊肾，是羊的泌尿器官，而里面的骚筋其实就是羊的肾盂及肾纤维囊，腥臊味非常的重，在吃的时候一定要去除。

另外，在白色的纤维膜内还有一个浅褐色的腺体，是羊的肾上腺，含有激素，在烹煮时也是需要去掉的，不能吃。

建议每天吃80-100克之间的羊腰子数量不超过2个。

因为羊腰子虽然有很好的补肾益精功效，但并不是吃的越多就越好，首先因为羊腰子属于温补的食物，吃多了容易补过头，出现流鼻血、身体燥热、长痘上火的情况;另外就是，羊腰子中的蛋白质、脂质含量较高，吃多了容易加重消化负担、引起肥胖，因此最好食用量控制在200克以内，也就是不超过2个羊腰子。

1、羊肾（羊腰子）中含有少许尿酸与嘌呤，不容易架空人体，吃多了反而会减轻病人的肾脏担负，以是患有痛风及慢性肾脏疾病如慢性肾炎、肾病阐发症患者不宜食用。

2、一小块病症忌食羊肾（羊腰子）。时常口舌凋射、眼睛红、口苦、焦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肾（羊腰子）。