速溶咖啡出现絮状物还可以喝吗(咖啡吸潮后发霉所致不能喝)

速溶咖啡出现絮状物不能喝了。速溶咖啡出现白色的絮状物可能是咖啡吸潮后发霉所导致的，不要再饮用，以免导致身体出现不适。保存方式不当，或存放时间太长都可能会导致咖啡出现问题。

速溶咖啡是指通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物，具有体积小、方便运输、容易溶化等特点，相比传统咖啡较为复杂的冲泡方式，速溶咖啡更受欢迎。

不要长期饮用速溶咖啡，其营养成分不如传统咖啡的好，脂肪和糖分含量都比较高，经常饮用对人体有一定的危害。

速溶咖啡的保质期一般为12-24个月，在冲泡前应该注意查看包装袋上面的生产日期。

相关问题

1、过期速溶咖啡粉有什么用途

2、速溶咖啡保质期一般多久

3、速溶咖啡制作原理是什么

4、长期喝速溶咖啡有什么危害

过期的速溶咖啡是不能食用的，但可将其作为护肤品使用，可在洗澡的时候适量的涂抹一些，能起到去掉角质的作用，还能形成对皮肤有一定的保护作用，同时也可以将其倒入植物的盆栽里，能起到防臭防虫的效果。

过期的速溶咖啡是不能食用的，这样会对人体的健康造成不利的影响，但可将其当做护肤品之用，可在洗澡的时候混合沐浴露涂抹在身上，这样能对人体的皮肤形成一定的保护作用，同时还能去掉角质。

同时它也可以作为植物的养料，在养殖植物的时候可将里面的残渣倒入植物的土里面，这样不但可以防止异味的产生，还能起到驱虫的效果，但不宜喷洒在植物的叶子上，主要添加到栽培土里为宜。

也可以将其作为清洁剂使用，在生活打扫卫生的时候，可用干净的纱布将咖啡渣抱起来后，将其擦拭家里的铜器或者铁制品，或者将其打扫家里的木地板，这样能让其变得更加富有光泽且美观。

速溶咖啡有品牌、类型、品质之分，通常情况下速溶咖啡保质期一般在2～3年，如果打开包装了，可能一两天就会开始变质，购买速溶咖啡时，需事先看清日期和保质期，千万不要饮用变质的速溶咖啡，不然会造成致癌等不良症状。

速溶咖啡有不同的品牌、类型，它的日常保质期大概在两年左右，如果将其保存得当，可能会保存三年之久，若是将速溶咖啡包装打开了，可能一两天就会变质，需要立刻饮用速溶咖啡，避免造成不良的原因。

不同的季节，气候温度也不一样，从而会影响到速溶咖啡保质期的长短，建议在低温、避光的环境下保存，可以使时间保存的更长，在购买速溶咖啡时，一定要通过正规渠道购买，看清日期和保质期，避免买到变质的速溶咖啡。

纯正的咖啡具有提神醒脑、防癌抗癌等功效，但不能饮用变质的速溶咖啡，变质的速溶咖啡会产生丙烯酰胺等致癌物质，饮用后会起到速溶咖啡相反的作用，也不宜大量饮用速溶咖啡，对人体健康也不利。

1、喷雾干燥

普通的粉末状速溶咖啡通常是将浓缩咖啡液经过喷雾干燥后，再加一些奶精和砂糖调味而成。咖啡液经喷雾后，在高温干燥时，咖啡中的芳香油脂会迅速的消失殆尽，打个比喻让大家能够更加了解的话，那就是喷出的香水还能保存住香水的原本香气吗？

2、冷冻干燥

比较贵的高品质颗粒状速溶咖啡采用的制作工艺也比较高级，那就是冷冻干燥，其原理是冷冻咖啡液后，在真空中将咖啡液中的水分升华，得到干燥的咖啡颗粒。但即使是这种制作工艺，也仍不能避免咖啡中芳香油脂的大量逝去。

1、增加心血管疾病风险：目前大多数的速溶咖啡中都含有植脂末，它的主要组成物质是氢化植物油、葡萄糖浆、酷朊酸钠、乳化剂等。氢化植物油中含有较多的反式脂肪酸物质，因此长期喝速溶咖啡可能会增加患高血脂等心脑血管疾病的患病概率。

2、增加肥胖、糖尿病风险：很多的速溶咖啡为了口感更好会添加大量的糖，18g的咖啡里有10.4g是糖。喝两杯下去就吃掉了20多克的糖，占了一天推荐糖摄取量的23%以上，所以说长期喝下去并且不控制其它添加糖的摄取的话，会增加龋齿、肥胖、糖尿病、痛风等疾病的患病概率。

3、增强癌症风险：速溶咖啡的可致癌物质“丙烯酰胺”含量是现煮咖啡的百倍以上，丙烯酰胺属于2A类致癌物，而且速溶咖啡的咖啡豆大多数以中度烘焙为主，在加工的过程中，有可能丙烯酰胺还没有散尽，就磨粉包装了，所以丙烯酰胺的含量可能更高。