淡菜放冰箱可以吃吗？淡菜怎么煮开口

淡菜一般指贻贝，亦称海虹，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美。受到人们的广泛欢迎。

本文目录

1、淡菜放冰箱可以吃吗

2、淡菜怎么煮开口

3、淡菜要煮多久才能熟

淡菜就是青口的干品，有一定的盐份，保存时间也很长，保存的方面最好放在密封的玻璃容器里面，或者用保鲜袋放在急冻里面，但要密封以防水份的蒸发，太干了就会纤维化了，没有口感了，一般来说没有发霉，或者有一种油腥味，或者变味，给虫驻掉，都可以拿来食用的，保存的时间也是看存放的环境，没有一定的保质期。

1、将淡菜用刷子，刷洗干净，泥沙冲洗干净。 

2、养殖1到2个小时，是淡菜排出胃中食物。 

3、然后冲洗一下，直接凉水入锅，大火烧开。 

4、在烧水过程中淡菜会慢慢开口。

淡菜煮10分钟左右可以熟。煮开的水焯淡菜的话只需要焯烫至开口，一般在3分钟左右，但是淡菜凉水下锅至煮熟的话，需要煮大约10分钟左右才可以煮熟，具体的时间看淡菜的大小，淡菜的个头很大，煮熟的时间也会延长。

淡菜一般指贻贝，亦称海虹，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。

淡菜可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美。

淡菜所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。