雨前龙井是绿茶吗(是绿茶，在谷雨之前采摘制作的茶叶)

雨前龙井是绿茶，其属于龙井茶的一种，是在谷雨之前采摘制作的茶叶。雨前龙井香气浓郁、品质优良，茶树生长的气候条件得天独厚，历史悠久。龙井茶中含有丰富的营养物质，有利尿、抗菌和减肥的功效，利于健康。

雨前龙井是绿茶，其属于西湖龙井的一种，是在谷雨之前摘取并制作的龙井茶叶。谷雨前是摘龙井茶较好的季节，这时龙井茶香气浓郁，茶树正处于一叶一芽的状态，品质佳，茶叶嫩绿，口感清爽。

龙井茶是中国传统的名茶之一，位于中国十大名茶之首，品质优良，产地自然条件得天独厚，历史悠久。龙井茶在清朝开始兴盛，距今已经有几百年的历史，在国内外均享受盛名。

龙井茶叶扁平，颜色嫩绿带黄，含有丰富的氨基酸、维生素c和多种营养素。经常饮茶有利尿的作用，可以抑菌、抗感染。茶叶中含有多种化合物，可以调节肠胃内菌群的平衡，起到减肥的作用。

相关问题

1、雨前龙井口感如何

2、冲泡龙井茶的三要素是什么

3、雨前龙井有什么优缺点

4、明前龙井和雨前龙井有什么区别

打开内袋干茶很整齐，有白毫，干茶外形扁平、挺直，呈黄绿色。

我习惯用盖碗喝茶，所以没有玻璃杯的观赏性，但是可以品尝到茶叶口感要好得多第1泡：汤色呈浅黄绿色，清透明亮;有炒黄豆香，但略欠持久;茶汤入口醇厚、顺滑，鲜爽度比较高，上颌及两颊回甘迅速且持久。

第2泡：汤色呈浅黄绿色，但比上一泡颜色深;有炒黄豆香，茶汤醇厚，舌面略涩，化开得略慢，回甘还可以。

第3泡：汤色为浅黄绿色，比较明亮;香气略低，茶汤入口醇和，微甜，略显平淡，开始有点显水味。

叶底黄绿色，比较柔软，芽头肥壮，有鱼叶，含较多单片。

冲泡龙井茶的三要素有茶叶分量、水温、冲泡时间。龙井茶叶与水最佳的比例是1：50或1：60，冲泡时最好使用80℃的热水冲泡，冲泡后的2～3分钟可以开始饮用，否则冲泡时间过长会影响它的口感。

1、茶叶分量

茶叶分量是冲泡龙井茶的三要素之一，冲泡龙井茶时，茶叶与水的比例保持在1：50或1：60最佳。

2、冲泡水温

龙井茶不能用100℃的开水进行冲泡，用80℃的热水冲泡是最好的，能够将龙井茶味道清香、口感清爽的特性充分发挥出来。

3、冲泡时间

龙井茶在加热水冲泡后的2～3分钟左右便可开始饮用，冲泡时间久了，它的味道会变的浓涩。

优点：这款茶的主要特点是香高味浓，干茶黄绿扁平，入水后匀整度较差，茶汤呈浅黄色，透明，微带茶毫。入口醇爽，有豆香，但香气较飘，不持久。有微弱的回甘生津。

缺点：一是耐泡度过低，二是有涩底，不爽。

明前龙井和雨前龙井的区别

1、采摘时间和上市时间

明前龙井采摘时间在清明之前，由于全球气候变暖原因，新茶的上市时间越来越早，基本上3月份就已经上市了。雨前龙井也叫二春茶，采摘时间一般都是在清明之后谷雨之前，上市时间一般是在4、5月份。

2、外观不同

明前龙井新茶的茶叶壮、短、嫩，而且其嫩芽像莲子的芯，所以有时也将这种茶称为莲芯。雨前龙井茶叶则是叶细、长、老，这种茶除了有嫩芽外，还有一芽一叶的旗枪的或者一芽两嫩叶的雀舌。

3、营养物质含量不同

明前龙井和雨前龙井由于两者采摘时间不同，营养物质含量也不同，明前龙井相对雨前龙井来说营养物质含量较少。其营养含量较多，主要是由于清明之后，气温升高较快，芽叶生长相对较快，积累的营养成分也较丰富，因此比较耐泡。